本报讯 由中国科学院华南植物园段俊研究员的科研团队和广州双春生物科技有限公司合作选育的食用菌品种“中科1号红松茸”于近日通过由广东省种子协会组织的专家组现场品种鉴定。

　　“中科1号红松茸”是以引自贵州的大球盖菇为材料，通过系统选择育种与现代组织培养技术结合的方法选育而成的食用菌新品种。该品种产量高，比对照品种增产20%以上，出菇时间比对照品种提早10天以上，单菇重量比对照品种可增加6克以上。经广东省科学院微生物研究所（广东省微生物分析测试中心）检测，鲜品中蛋白质含量3.37%，膳食纤维2.75%，氨基酸含量2.66%，还富含对人体健康有益的多糖、黄酮、多种维生素和矿质元素等。该品种不但营养丰富，而且口感极佳，具有很好的市场推广前景。

　　“中科1号红松茸”可以利用稻草、谷壳、玉米秆（芯）、花生壳、黄豆秆（壳）、木屑、果园修剪物等为材料，经科学混配和发酵处理后为基质，在广东省冬季林下、果园、冬闲田（地）、旱地和荒地露天种植。该品种目前已在广州、清远、河源、惠州、梅州、肇庆、云浮等地成功种植，综合表现好，抗逆性强，产量高，为冬季自然条件下规模化露天种植食用菌奠定了基础。

　　（来源：中国科学院华南植物园）