本报讯 （记者 王佳仪）为落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《教育部等七部门关于印发〈农村义务教育学生营养改善计划实施办法〉的通知》文件精神，近日，福建省福州市教育局出台《中小学生营养食谱（试行）》（以下简称《营养食谱》），紧扣校园食品安全和膳食经费管理要求，提出两项工作任务、四项工作原则、四项工作要求。这是福建省率先制定的学生营养食谱标准，将从今年秋季学期起在全市范围内逐步推行。　　记...

　　食物是维持人体正常运转的基石，它不仅提供身体所需的营养和能量，更在某些情况下可以发挥急救的作用。食物的种类和质量直接关系到我们的身体状况、免疫力以及对疾病的抵抗力。了解食物的特性和功效，可以在急救时发挥更为积极的作用。　　常见健康问题及食物急救法　　消化不良：易于消化的食物，如清淡的米饭、面条、土豆等，对缓解胃部不适非常有效。此外，一些草本茶如薄荷茶或姜茶也有助于平复肠胃不适。　　头痛：充足的...

　　痛风性关节炎是一种患者体内尿酸水平升高，形成尿酸结晶导致关节炎的疾病。尽管药物治疗在痛风管理中至关重要，但饮食也是预防和缓解症状的重要因素。　　高嘌呤饮食与尿酸水平　　嘌呤是一种在体内代谢中产生的物质，同时也存在于一些食物中。高嘌呤食物包括肉类（特别是内脏器官）、海鲜、豆类、啤酒等。嘌呤摄入过多会导致体内尿酸水平升高，增加痛风性关节炎的发作风险。　　尿酸结晶的形成：尿酸在高浓度下易形成结晶，这...