油菜育种与综合利用获突破

　　本报讯 浙江大学近日发布消息，浙江省科技评估和成果转化中心组织中国农科院作物科学研究所等7家单位的专家近日对浙江大学周伟军教授团队的“黄籽高油高产抗逆油菜品种浙大630等的选育与综合应用”进行了成果鉴定。鉴定委员会认为，该成果创新性强，产油量特高，综合效益突出，总体居同类研究国际领先水平。

　　周伟军教授团队针对油菜含油量突破难、长江下游茬口矛盾突出、油菜机械化生产程度不高等关键问题，采用芸薹属种间杂交、胚挽救、分子聚合等前沿技术，成功选育出生育期适中、黄籽高油、高产抗逆的优质油菜品种浙大630等。浙大630具有特异的黄籽性状，含油量超高，达到了49.21%，是目前浙江省含油量最高的油菜品种，并在全国常规品种中位列榜首；这些品种聚合了多个优异基因兼有早熟、耐低温、抗倒伏等优点，可有效缓解长江下游茬口矛盾，对实现粮油全年高产以及机械化生产具有重大意义。

　　该团队还研发了浙大630等系列黄籽优质油菜品种相配套的“免耕直播”“稀植精控”“耐迟播春发”等3套高产高质栽培技术，实现大量百亩以上的亩产量超250公斤的高产典型，部分亩产量超300公斤。延长了油菜产业链，开发了“东白缘”“榧都御果”两大菜籽油优质品牌，1千克菜籽油价格比普通菜籽油提高8元，大幅提升油菜附加值，菜籽油从低端食用油转变为性价比最高的健康食用油。

农药残留快速筛查取得进展

　　本报讯 农药残留一直是我国食品安全的重要问题之一。近日，农业科学领域国际权威期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》在线发表了华南农业大学徐振林教授团队的相关文章。该文对建立蔬菜水果中杀螟硫磷残留的快速筛查具有重要意义。

　　由于我国农业生产量大面广，经营分散，从源头监管十分困难，因此加强对农产品农药残留监测，对于保障消费者身心健康十分重要。该文章以杀螟硫磷为对象，通过免疫羊驼、构建纳米抗体库以及生物淘筛获得了17株特异性不同的纳米抗体，从中优选了一株纳米抗体进行定向生物素化，并结合红色荧光碳量子点，建立了基于生物素化纳米抗体—链霉亲和素—聚辣根过氧化物酶信号放大系统的荧光猝灭酶联免疫分析方法。该方法具有灵敏度高、特异性好以及操作简便等特点，适合于蔬菜水果中杀螟硫磷残留的快速筛查。

　　据悉，免疫分析已经在食品安全快速检测领域发挥着重要的作用，其核心试剂主要是来源于鼠源和兔源的传统抗体。纳米抗体是来源于驼科动物、鲨鱼等一类天然缺失轻链的重链抗体，相对于传统抗体具有稳定性好、易于改造以及大批量生产等特点。

大豆双抗新种质材料问世

　　本报讯 据中国农业科学院植物保护研究所官网消息，该研究所作物线虫和细菌病害监测和防控创新团队近日应用寄主诱导基因沉默技术，研发出靶向大豆孢囊线虫几丁质合成酶基因的转基因大豆遗传材料新种质。该种质材料为国际首例，对大豆孢囊线虫具有高度抗性，同时兼抗尖孢镰刀菌。

　　病原线虫和病原真菌都含有几丁质合成酶，而植物和脊椎动物没有几丁质合成酶，植物病原线虫特异性几丁质合成酶为设计新型杀线虫剂和杀菌剂以及培育新的抗性品种提供了一个新的靶标。

　　靶向大豆孢囊线虫几丁质合成酶基因的转基因植株，不仅能稳定提高大豆对不同生理小种大豆孢囊线虫的抗性，还能提高对镰刀菌的抗性。创制的大豆孢囊线虫几丁质合成酶转基因大豆遗传新材料具有广谱抗性，为培育大豆抗性品种提供了新的种质材料，可有效防治大豆孢囊线虫的危害，为国家大豆振兴计划提供重要的科技支持。

南极磷虾蒸煮设备高效清洗方法获专利授权

　　本报讯 中国水产科学研究院近日发布消息，该院渔机所发明的“一种南极磷虾蒸煮设备高效清洗方法”获中国发明专利授权。

　　该专利发明了一种南极磷虾蒸煮设备高效清洗方法，利用琼脂清洗剂在不同温度时呈现出固液两相的特点，按一定比例配置琼脂清洗剂，先用固相琼脂将设备中残留物带出设备，然后加热把残留在设备中的琼脂以液态的形式排出，最后用肥皂水清洗油脂、次氯酸钠溶液杀菌，从而完成设备的清洗和杀菌。采用该方法清洗，不需要拆开蒸煮设备，即可快速高效地将设备中的残留物质清洗干净，放置较长时间后也不会滋生细菌和产生异味，同时琼脂清洗剂的成本低，可循环利用。该清洗方法也适用于水产品加工的其他设备，如鱼糜加工生产线中的采肉机，脱水机、等精滤机等，应用前景广泛。

　　（高娇娣 整理）