自1910年现代泡面被发明以来，泡面逐步从20世纪的“奢侈品”演变成到当代年轻人的“加油站”。然而对于泡面，不仅每代人都有各自的认知，甚至在不同地域之间也存在着“参差”。网上就曾出现过一种“泡面，在广西不受欢迎”的说法，这是真的吗？作为国民泡面品牌之一的白象决定亲自前往验证。

　　6月8日至12日，「白象泡面工厂」沉浸式主题店空降广西南宁市青秀区会展航洋城一楼外广场，开展为期5天“以面会友”的新体验，吸引上万市民前往打卡。这也是「白象泡面工厂」继5月14日东北三省站次结束后，时隔25天的再起航。

　　以面会友，打破固有认知、收获万千认可

　　据了解，主题店共设有风淋洗消间、员工更衣室、造面长廊、汤好喝熬制间、大辣娇辣味间、白象历史馆、文创潮流区、涂鸦流水线、成品制作间、泡面科普站等10个分区，分别从生产幕后、品牌特色、产品集群等角度，高度还原并全方位讲述白象泡面的故事；随后更有DIY专属泡面、泡面冷知识科普等环节进一步提升每位体验者“身临其境”之感。

认真听工作人员讲解泡面生产过程的体验者们

　　据「白象泡面工厂」沉浸式主题店内的工作人员介绍，“大多数人吃泡面的经验很丰富，但对泡面是如何生产出来的并不了解，这就生出了很多无端的猜想，进而引发对泡面的一些误解。我们希望能通过线下主题店的方式，打破一些固有认知，助力更多用户真正认识泡面、懂泡面。”

　　“在泡面工厂，我知道了一线员工在进入生产线前是需要经过严格的消杀、更衣等流程的，也见证了一粒小麦如何通过和面醒面、压延、切丝、脱水、蒸煮、冷却等工序一步步制成面饼，更在历史馆感受到品牌在制作工艺方面不断精进，真心觉得这个国民品牌泰裤辣。”和朋友一起冒雨打卡主题店的小王这样总结道。

　　食品添加防腐剂是为了抑制细菌、霉菌等微生物生长，而方便面的面块经高温油炸后，绝大多数微生物已被杀灭，且因其水分含量较低，也已经无法满足霉菌生长的条件。面对一些误解，白象也没有回避，借着主题店一一作出了科学解答。

　　与此同时，对于很多95后而言，「白象泡面工厂」沉浸式主题店之所以“动人心弦”——离不开“DIY泡面”这一全新玩法：体验者和工作人员领取泡面桶后，自己动手设计泡面桶外观，再根据个人口味自由搭配泡面调料包，最后封塑包装制成一碗泡面。

　　“上次这么认真画，还是大学在宣传部的时候。”毕业3年的罗先生一边绘制一边感慨，“这桶泡面，从外到内都是自己说了算，又想吃又想留。”

　　白象向南宁人展示了泡面“真实的样子”，而南宁人也回馈了白象“比雨更大的热情”。据悉，「白象泡面工厂」沉浸式主题店“营业”期间，体验者始终络绎不绝，给足了主办方“安全感”。

　　以诚为本，冲破距离感、共创幸福感

　　为了能成为消费者心中值得信赖的国民品牌，白象始终严守食品安全质量的每个环节，从产品设计、供应选择，到加工过程、运输管理，甚至是终端控制，均建立了完善的管理体系和标准，力求做到极致，确保每个环节的质量与安全。26年始终如一，将“食品安全大于天，企业责任重于山，做食品，就是做良心”刻进每个白象人的DNA。

　　2022年“3·15”之后，白象火了。在社交平台上很多粉丝、网友表示希望能看一看白象工厂的流水线情况，而且数量越来越多。面对来自消费者的提议，白象在攻克技术实现的难题后，进入5月就正式开启为期60天的工厂慢直播，自信地将白象工厂真实的一面呈现给每一位关心白象的朋友，但屏幕的客观存在，让距离感还在。

　　基于此，自2022年11月以来，「白象泡面工厂」沉浸式主题店先后登陆近20个省会城市，与当地用户零距离进行“沟通交流”，大大方方地展示白象方便面各生产环节，让观看者实实在在地体会到白象的好品质。

　　目前，随着消费者对泡面的需求定位从“将就”升级为“讲究”，干净卫生的生产线是底线，而品牌要想更长久地获得用户的喜爱与信赖，营养健康就成为关键。

　　在「白象泡面工厂」沉浸式主题店设计之初，主办方就力求让体验者了解泡面的自动化生产过程之余，还要能深入地了解白象兼顾口味与营养的多元化产品体系。而汤好喝、大辣娇作为白象现阶段最受消费者青睐的两大系列，此次也是精彩亮相。

　　白象汤好喝凭借甄选1年以上老母鸡搭配10余种草本香辛料，慢熬6小时的浓郁口感成功俘获了消费者的味蕾，将行业带领到深耕营养的赛道中来。

　　白象大辣娇则以大胆创新与年轻人新饮食诉求实现同频共振，不仅让随时随地吃到家乡味儿成为可能，更是在非油炸技术的加持下让泡面更健康。此次南宁之行，大辣娇旗下的螺蛳粉也收获了众多关注。

　　白象食品紧跟时代变化，及时锚定用户需求，通过不断创新产品，多角度丰富着老百姓的餐桌，助力提升人民生活水平，成就美好幸福生活。