本网讯  近日，营养巨头阿拉食品原料集团表示，将在2023年11月7日至9日阿联酋迪拜Gulfood Manufacturing（迪拜食品工业展）展览会上的非洲和中东市场亮相三种高蛋白产品，以高质量乳清解决方案满足不断增长的市场需求。

　　中东和非洲市场对于高蛋白质产品需求增长显著，据Innova Market Insights数据显示，2017年至2022年期间，中东和非洲地区标注高蛋白质的产品数量平均每年增长17.64%。此外，人们越来越关心购买食品中蛋白质的质量和来源，这一趋势也在基于22个国家的Health Focus International消费者调研中得到了证实：全球70%的消费者注重食品和饮料中蛋白质的来源。

　　为迎合市场需求，阿拉食品将在迪拜食品工业展会的丹麦馆（展位号：#D8-27）展示以下三种产品：

　　高蛋白冰淇淋：这款冰淇淋基于使用微粒技术的乳清蛋白Nutrilac® Protein Boost制成。该成分使得冰淇淋具有高蛋白，低黏度，高溶解度和出色的口感。

　　发酵蛋白饮料：这款饮料基于乳清基水解物Lacprodan HYDRO.365和Nutrilac FO-8571制成。它易于消化，较好地解决了发酵饮料中通常出现的浑浊和沉淀问题，从而制造出清澈的高蛋白发酵饮料。

　　高蛋白果汁类饮料：这款饮料基于乳清分离蛋白Lacprodan ISO.Clear制成，富含蛋白质，口感出色，并且可以添加维生素和矿物质等其他营养成分。

　　阿拉食品原料集团子公司食品主管Morten Kaas Hansen表示，近年来，中东和非洲对高蛋白质产品需求不断增加，制造商也积极响应这一趋势。无论在哪个市场，关键不仅仅是产品中蛋白质的含量，质量同样重要。消费者需要全面营养的蛋白质，以获得均衡的营养，同时，他们也期望这些蛋白质产品具有出色的口感和质地。