6月25—27日，以“破卷出新”为主题的FBIF2024食品饮料创新论坛在国家会展中心（上海）举办，艾雪总裁王嘉成受邀出席。本次会议共计200+话题，240多位演讲嘉宾及900+展商，7400+位行业嘉宾参会，吸引47000+观众参会观展。与会期间，王嘉成与青岛啤酒、白象集团、日本乐天集团、三只松鼠及元气森林等企业与会代表共同参加渠道创新分论坛并发表《食品品牌出海怎么做？》主题演讲，分享艾雪的出海故事。会后还接受媒体专访，为“后来者”提供宝贵建议。

　　那么艾雪在东南亚的市场中是怎么做的，又做对了什么呢？

　　海外拓展已成为未来趋势

　　“出海”一词，近年来已经被越来越多的企业或企业家提及，但更多的原因是想拓展一下渠道，拉动一下产线。而这样的想法并不全面，就像是坐着木筏子出海，能到彼岸那是全靠运气。

　　在王嘉成看来，出海应该是“中国有能力、海外有需求、我们有使命”的必然结果。

　　王嘉成表示，目前，中国人民的物质生活水平相对较高，商品琳琅满目，也有非常多的购物渠道和便捷购物条件。因此，核心竞争优势就是产品力。要利用好高度成熟的产业链将优秀商品和成果自然外溢到海外。

　　同时，海外消费者希望过上更便捷的生活。从带一部手机就可以出门，到种类繁多的电子消费品，这些东西都可以带出海外，与更多的海外消费者分享。

　　另外，出海的心态也非常重要，要以昂扬的姿态出海，以中国丰富和先进的经验和成果解决当地问题。王嘉成表示，出海心理上的姿态和站位很重要，应用经验、成果来帮助出海的国家和地区，关注当地人的需求，让他们过上更美好生活。

　　正如艾雪团队所做的，以一个当地人的视角在当地生活一段时间，才能做出适应当地的好产品。

　　企业出海？产品出海？

　　在谈到“把什么带出海外”的话题时，王嘉成总结，不应该简单地把“企业”或者“产品”照搬到海外，而是要做好充足的准备，坚持做到“六个一”。

　　艾雪的使命就是为当地消费者提供轻松享受冰淇淋带来的快乐，这也是艾雪一切战略的出发点。同时艾雪把中国吃苦耐劳、坚韧不拔精神一同带到海外，找到了一条更符合企业发展的道路。

　　同时，艾雪保持技术优势的关键，就是对市场的变化有着充分的预期，将技术与产品相结合。艾雪以“有限创新”的方式为新市场设计产品。先调研市场需求，再选择产品。先以试销作为测试，再根据反馈做进一步调整。这样反复打磨后，才能做出符合当地需求的产品。

　　不仅如此，艾雪也将战略伙伴和国内人才视为宝贵的财富，并邀请一同出海。人才本土化的同时，中国人才“攻坚克难”的精神也起到了关键的作用。

　　当心出海被“吞”

　　“出海”不是一个新概念，在未来也将长期存在。而对于后来者的不断进入，后浪推前浪，未来会不会被后者取代呢？

　　王嘉成分享，关键在于如何保持自身的先发优势。以艾雪为例，首先长期在海外发展，融入本土，就是艾雪的核心理念，其次不忘“母亲”，是艾雪行事的基本准则，最后桥头领航，是艾雪可持续发展的必要条件。

　　在融入本土方面，艾雪始终把自己当作当地企业去看待。为本地员工提供机会和关注，提出“与一代人共同成长”的理念和持续关注新一代的成长。

　　在出海期间，艾雪始终注意维护中国企业和个人的良好形象，始终坚持遵纪守法、诚实纳税。

　　作为深耕东南亚的企业、“一带一路”倡议的桥头堡，艾雪愿意帮助并鼓励更多的投资者、企业和企业家走向世界。

　　演讲结束后，王嘉成接受了媒体的专访，为“后来者”提供出海建议。他进一步指出，成功出海，要从“融入”“质量”“传承”三个方面发力。首先融入本土不照搬，深度融入和理解当地文化、习惯和喜好，为当地的消费者提供帮助；其次质量为先大如天，没有质量一切都是负数，要严把产品质量关；最后以勤劳吃苦，拼搏奋进的特质做内核驱动，推动企业的快速发展。

　　本次论坛，通过王嘉成的分享，给更多希望出海创业的人提供了激励与建议，也希望更多有志之人，借着国家“一带一路”倡议的春风，勇敢向前，扬帆远航，实现人生梦想和抱负。