本网讯  （记者 李梓隆）作为国内首个轻食产业垂类展会——ENERGY BOWL健康轻食创新大会（简称EBC轻食大会）官宣定档2025年4月28—29日，将在杭州国际博览中心开启轻食产业高峰时刻。

　　2024引爆轻食行业2025内容规模全面升级

　　首届EBC轻食大会已于2024年7月12日—13日在杭州国际博览中心举办。展会期间力邀了中国食品工业协会、国家疾控中心、中国食品发酵工业研究院、中粮、饿了么、京东超市、世界营养联盟等协会、品牌、专家开展超37场分享，并联合欧睿咨询发布《“数”读轻食产业确定性增长机会》白皮书；超3000㎡展区吸引了元气森林、暴肌独角兽、你好椰、oh my food、味好蔬、植有乐等一批来自北京、江苏、浙江、陕西、山东、福建的优质企业参展，参展人数超千人。

　　据悉，2025届EBC轻食大会已正式定档4月28—29日，由未来轻食产业研究院主办，杭州能量碗信息咨询有限公司、西安虫子会议会展服务有限公司承办，并获得了中国消费者杂志、新华网、零售圈、杭州国际博览中心、小红书商业生态华东产业带、有赞、维拉多、灵橄健康、元气食堂、轻食online、飞瓜等多家权威机构的支持，只为打造属于“轻食人”的专业级行业盛会。

　　本届大会将以“会议+展览”的创新形式落地，会议板块设置食品饮料/餐饮烘焙/食药同源三大话题论坛，35+行业痛点及前瞻性话题分享，为轻食行业发展碰撞出火花；展览板块力邀200+国内外企业参展，展览面积达10,000㎡，1000+行业精品相继亮相，与此同时，本届展会还将匹配五大精准渠道对接会，为品牌方搭建行业采购桥梁。

　　直击“未来性”话题深度挖掘“可复制”经验

　　国内的轻食行业发展到了什么阶段？全球领先的轻食开发思路有哪些？轻食行业的爆品特质有哪些？未来什么样的轻食产品会成为爆品？这些问题都将成为EBC轻食大会核心议题，本届大会将从食品饮料、餐饮烘焙、食药同源三大版块展开分享。

　　围绕研发力量、渠道矩阵、话题造势、痛点内容全面升级，多角度全方位直击行业“痛点”。在食品饮料论坛，论坛将就产品创新、渠道创新、营销创新这三大主题进行深度剖析，并从“明星原料”“超级食物”“即时零售”“产品出海”“爆款营销”等热门话题切入；餐饮烘焙论坛上，大会围绕行业观察、风味进阶、营销创新这三大主题，探寻“轻食餐饮的爆发式增长机会”“超级碗卖爆的秘密”“新中式轻食的爆品公式”等最受关注的“增长秘籍”；食药同源论坛则在“传统饮食+现代轻食”的奇妙碰撞下，探索理念及技术、产品、营销创新三大主题下的“东方草本轻食力”。

　　作为国内首次针对轻食行业召开的深度会议，大会将挖掘国际视野下轻食产品原料技术应用新思路、趋势性口味潮流、零售渠道轻食采购需求、爆品打造思路、轻食产品营销关键点等内容，从人、货、场三方面，为轻食品牌提供最具决策价值的行业信息。

　　种类全新品多爆品满展会汇聚全产业链轻食产品

　　在为期2天的展览中，食品饮料、餐饮烘焙、食药同源三大展区将汇聚200+国内外参展企业将于展览上齐聚一堂，10,00+轻食预包装食品、轻食餐饮、烘焙、运动类、健康检测类产品于展览上集体亮相。

　　展品涵盖低糖、减糖、无糖类制品、低GI全品类制品、魔芋全品类制品、全麦、燕麦全品类制品、杂粮制品、豆制品、可可制品等轻食代餐、零食；咖啡、低糖、减糖、无糖类饮品、蔬果类饮品、乳制品、生酮饮品、椰子饮品、植物基饮品、草本饮品等轻食饮品；燕窝制品、黑芝麻制品、枸杞制品、生姜制品等食药同源原材料、食品、饮品、零食、调味品、保健品等食药同源产品。

　　与此同时，还邀请轻食餐饮/烘焙供应链、产业服务供应链进行同步参与，为参展品牌扩大轻食产业资源圈，提供精准对口的专业咨询、供应链优化、市场拓展及更多定制化服务。

　　“买”“卖”同场五大渠道释放强劲“轻食需求”

　　便利店会员仓储店相继开展轻食SKU选品、小红书博主带货轻食零食月销过千万、超头部MCN机构开设轻食专场……整个市场的轻食销售渠道正在被打开，为进一步助力品牌精准对接渠道，2025EBC轻食大会特别开设五大渠道对接会。

　　大会将邀请全国连锁及区域性连锁便利店、开设轻食专场MCN机构、小红书轻食类带货博主、海外采购团、轻食餐饮品牌供应链等五大渠道。其中精准邀约全国性便利店、区域性便利店，生活性便利店，商务性便利店等便利店渠道；重点对接有轻食专场的MCN机构、营养师、健身达人等头部流量，确保产品高效传播与转化；链接超百位轻食、健康、营养、运动博主，形成小红书阵地的独家声量；与此同时，对接覆盖全球多个国家和地区的海外采购商，助力品牌拓宽销售渠道；最后还将邀约轻食餐饮品牌，建立长期合作关系，稳定供应链条。

　　打造“年轻人生活节”馆内是生意，馆外是生活

　　谁说展会一定是一成不变的？谁说展会不能创新有意思？EBC轻食大会是既有深度且开放的专业活动，也有轻松又愉悦的造节活动。

　　展会期间将开设，EnergyTalks沙龙，开放式分享舞台，行业大咖、创新先锋齐聚一堂，用生动有趣的演讲，揭秘轻食行业的未来趋势；EnergyMarket 全球能量超市，汇聚全球优质轻食产品，让你在品尝美味的同时，还能感受到来自世界的产品开发思路；抗炎工作坊，健康与乐趣并存，抗炎博主带你走进轻食养生的新世界，让抗炎不再是枯燥的任务，而是充满趣味的生活方式；轻盈疗愈局，想要放松身心，享受片刻宁静？轻盈疗愈局为你提供一站式服务，让你在忙碌的生活中找到属于自己的平衡点，让你以全新的姿态迎接轻食生活。

　　与此同时，EBC轻食大会还将在杭州国际博览中心外场举办首届“EBC年轻人生活节”，将有趣的“轻生活方式”搬到活动现场，呈现一场轻食美食、运动嗨玩、萌宠集结的生活节，如需了解更多信息，可微信搜索“EBC轻食大会”。

　　作为一场集合广阔社会资源的“行业大会”，提供轻食产品创新的“点子大会”，实现品类破圈的“脑暴大会”，搭建新消费渠道的“联络大会”，突破信息茧房的“创新大会”，2025EBC轻食大会将以全面的上下游产业资源、前沿的科研成果、创新性品牌案例、高效的营销打法、线上线下新消费渠道，助力决策者洞察未来趋势、发掘行业确定性机会、推动整个行业创新化蓬勃发展。