我国有夏季喝汤养生的传统，很多家庭也十分重视煲汤。随着气温的升高，人体出汗量上升，水分的损失，需要从食物和饮料中加以补充。液体的补充包括水、茶等饮品，还有粥、汤，以及增加蔬菜和水果的摄入。那么，为什么不仅要喝水，还要喝汤羹、吃蔬果呢？喝汤补充水分好处多　　白开水在体内的停留时间相对较短，很快吸收又很快排出。而其中含有溶质的汤，一部分水分被溶质所束缚，在体内停留时间延长；含有淀粉或可溶性膳食纤维...

孙君茂 卢士军 江晓波 吴 鸣 黄家章　　由国际农业研究磋商组织（CGIAR）主导的农业促进营养与健康规划（A4NH）（2017—2022年）主要由5个重点项目和3个交叉议题组成。重点基于食物系统动力学创新价值链，动态分析膳食改变情况，研究特定类型的政策干预措施和商业创新对不同目标人群与食物系统关系的影响以及对环境和经济的效益；重点研究如何扩大和维持粮食供应，评估生物强化品种的生存能力、成本效益和...

我们常说：饮食五味，淡味是五味之母。什么都能吃，就是需要注意适量，当然，吃肉最好以白肉、瘦肉为主。尽量保持食物的原汁原味。