在32个食品生产许可类别中，相对于其他规模较大类别的食品行业而言，保健食品的产业规模和消费规模都无法与之相比，但随着保健食品对健康的积极作用正在得到更广泛的认知和共识，特别是新冠疫情以来，由于保健食品有助于提升适应人群的免疫力，不仅在降低非传染性疾风险有一定的积极作用，而且在降低传染性疾风险也有一定的积极作用，因此，对保健食品的消费需求有所提升。

为进一步推进保健食品经营者诚信自律，严格落实食品安全主体责任，有效遏制保健食品市场虚假宣传、欺诈销售等违法行为，保护消费者合法权益，辽宁省市场监管局全力构建以“一机制、三标准、八制度、四平台”为主要内容的保健食品经营信用监管新机制，打造保健食品社会共治共享新格局。

作为维护人民健康的重要载体，食品工业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期。今年的全国两会上，全国政协委员刘昕带来了“关于提升我国食品产业健康内涵的提案”。“为更好地把握新时期我国食品工业转型的大方向，我们需要清晰地认识其健康发展的科学内涵。”刘昕表示，真实、科学的食品声称是消费者认识和选择各种食品的有效工具，目前，我国的食品声称管理制度仍待完善，主要表现在四方面。