本报讯 为有效提升特殊食品监管人员的能力水平，江苏省南京市市场监管局近日举办第一期保健食品生产监管人员实训班，全市保健食品安全监管条线30余人参加实训。

　　本期实训以理论授课和现场观摩相结合的形式开展，由保健食品生产企业生产、质量管理各环节的有关专家进行授课，课程内容涵盖物料管理、生产及仓储管理、质量控制及实验室管理、公用工程管理等方面。参训人员现场观摩了产品动态生产过程，详细了解生产工艺过程和关键控制点，并就特殊食品安全监管中的具体问题与企业管理和技术人员互动交流研讨，取得了良好的培训效果。

　　下一步，南京市市场监管局还将继续举办实训班，通过理论与实践相结合的培训方式，让监管人员深入企业生产一线，从而有效提高特殊食品安全监管人员的问题发现能力，更好地服务全市特殊食品产业高质量发展。

　　2022年，全市特殊食品、食盐安全监管工作以“守底线、查隐患、保安全”为目标，以“两严两强四突出”为抓手，强化全程监管。“两严两强四突出”即：严守安全底线，突出风险监管；严抓专项整治，突出产业发展；强化队伍建设，突出能力提升；强化宣传引导，突出社会共治。

　　通过对保健食品生产企业开展全覆盖体系检查，及时发现生产过程中存在的安全隐患。并结合日常监管情况，将生产环节遴选条件符合要求的企业，打造成特殊食品基层监管人员实训基地，强化市区联动，做好“传、帮、带”工作，全面提升基层监管人员的实战水平。目前，南京中科药业有限公司成为南京市保健食品生产监管实训基地。

　　（陈世友 程燕妮）