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科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
撬动产业升级,预制菜先要练好内功
预制菜要成为撬动农业产业升级的支点,前提是保障其健康发展,以及搭建起与消费者的信任桥梁。
22-08-11
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北京加速推进餐饮质量标准化进程
京市市场监管局相关负责人近日表示,为推动餐饮业高质量发展,该局以餐饮业规范化、标准化为抓手,编制了6项北京市地方标准,并利用技术手段对各项标准分门别类进行可视化场景设计,帮助新建餐饮服务单位较快匹配适合自己的专属布局流程图,便于在营餐饮服务单位参照整改提高,全面提升餐饮业食品安全规范化水平。
22-08-10
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大数据+趋势发展+案例方法论 《2022中国地方菜系发展新趋势报告》发布
《报告》由美团大众点评提供数据支持,面向新时代新消费新趋势,对中国地方菜系发展的七大最新趋势进行研判与分析。
22-08-10
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