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科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
芒种过 庆丰收
芒种过后,四川省冕宁县漫水湾镇的果园内洋溢着丰收的喜悦,正当季的黄心油桃、浪漫红颜葡萄、阳光玫瑰葡萄结出了累累硕果。
22-06-07
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消费需求成乳业发展强大动力
随着人们观念变化、产业素质大幅提升,消费者对国产乳制品信心逐步恢复。
22-06-07
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科技创新助力中国乳业向价值竞争转型
乳品富含营养物质,在提升我国不同人群的营养健康水平方面发挥了重要作用。为推动乳品研究向更深领域发展,由中国食品科学技术学会主办的2022年中国乳业科技创新发展论坛近日在线召开。来自中国疾病预防控制中心营养与健康所、北京大学、北京大学第三医院、浙江大学、东北农业大学等高校及科研院所的多位专家围绕乳品在国民营养健康中发挥的作用、乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏之间的区别、乳糖不耐受人群如何科学食用乳制品、无乳糖乳品生产关键技术及产业化应用等内容进行了深入探讨。
22-06-07
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