为顺应居民食品消费升级趋势，做好消费新热点的跟进评估，加强优质商品的宣传推广，近日，上海市浦东新区消保委开展了“可生食鸡蛋”消费调查活动，根据各大平台的销量，委托通标标准技术服务（上海）有限公司选取市场上的10款可生食鸡蛋和2款普通鸡蛋进行了多项理化和卫生检测。调查结果显示，此次抽检的样品在食品安全方面均有保障，但价格与普通鸡蛋相差较大，而且执行标准不统一。

莲藕排骨汤是深受消费者喜欢的冬季滋补养生汤。除了炖汤，白白胖胖的莲藕，可以做辣炒藕丁、凉拌藕泡片，清脆爽口；也可以做桂花糯米藕，色味俱佳。莲藕的营养究竟如何，怎样健康地吃藕呢？

食管癌是全球特别是我国高发的恶性肿瘤之一。福建省泉州市第一医院放射治疗科副主任医师陈子龙介绍，由于食管特殊的解剖位置和生理功能、术后并发症等多种因素影响进食，易导致患者营养不良。