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福建福州推行学生营养食谱
本报讯 (记者 王佳仪)为落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《教育部等七部门关于印发〈农村义务教育学生营养改善计划实施办法〉的通知》文件精神,近日,福建省福州市教育局出台《中小学生营养食谱(试行)》(以下简称《营养食谱》),紧扣校园食品安全和膳食经费管理要求,提出两项工作任务、四项工作原则、四项工作要求。这是福建省率先制定的学生营养食谱标准,将从今年秋季学期起在全市范围内逐步推行。 记...
葡萄籽提取物或可延缓衰老
一篇于近日发表在国际杂志《Nature Metabolism》上的研究报告中,来自中国科学院上海营养与健康研究所等机构的科学家们通过研究发现,注射一种名为PCC1(原花青素C1)的物质或许能有效延长老年小鼠的寿命,PCC1是一种存在于葡萄籽提取物中的化合物。
21-12-22
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我国肥胖防控工作还需加把劲
该研究指出,中国已经实施了一些与肥胖防控相关的政策和行动,但仍不足以控制肥胖的流行。如果没有有效的防控策略,中国人群中超重肥胖率以及相关医疗费用都将持续增加。
21-12-22
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银发潮来袭 营养给出什么方案?
在近日于北京召开的中国老年学和老年医学学会营养食品分会第四次会员代表大会暨2021年学术大会上,来自产学研的专家代表就老年营养前沿研究及产业发展进行了深入探讨。专家表示,我国65岁以上的老年人有一半以上存在营养不良问题。针对老年营养产业发展的难点痛点,还需汇聚社会各方智慧,共同破解。
21-12-22
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