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福建福州推行学生营养食谱
本报讯 (记者 王佳仪)为落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《教育部等七部门关于印发〈农村义务教育学生营养改善计划实施办法〉的通知》文件精神,近日,福建省福州市教育局出台《中小学生营养食谱(试行)》(以下简称《营养食谱》),紧扣校园食品安全和膳食经费管理要求,提出两项工作任务、四项工作原则、四项工作要求。这是福建省率先制定的学生营养食谱标准,将从今年秋季学期起在全市范围内逐步推行。 记...
科技助力下食用菌成分进一步明晰
从热播纪录片《神奇真菌》,到探索使用致幻蘑菇中发现的化合物治疗抑郁症,“蘑菇”热潮正在蓬勃兴起。
23-04-12
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如何喝咖啡更健康?
心理专家解释,干嚼咖啡的确有减压作用,也符合角色的性格特点。
23-04-06
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鲜花美食虽好吃 食用须谨慎
一朝春雨,万物萌动。雨水过后,就到了“草色青青柳色黄,桃花历乱李花香”的时节。秀美的花朵可赏可餐,以花入馔的历史在我国已有2000余年。随着物流与保鲜技术的发展,乐享花馔的人越来越多。近年来,在各大网络平台上,不少美食博主以花为介,复刻古代美食,展现我国传统饮食文化魅力。但值得注意的是,同一种鲜花有观赏花和食用花的区别,消费者应通过正规渠道购买食用鲜花,防止发生食品安全事件。细数多种鲜花美食 ...
23-04-06
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