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福建福州推行学生营养食谱
本报讯 (记者 王佳仪)为落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《教育部等七部门关于印发〈农村义务教育学生营养改善计划实施办法〉的通知》文件精神,近日,福建省福州市教育局出台《中小学生营养食谱(试行)》(以下简称《营养食谱》),紧扣校园食品安全和膳食经费管理要求,提出两项工作任务、四项工作原则、四项工作要求。这是福建省率先制定的学生营养食谱标准,将从今年秋季学期起在全市范围内逐步推行。 记...
理性看待食品添加剂
部分国民看到食品添加剂会闻“剂”色变,那么食品添加剂是否一定对人体有害?
23-03-03
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别再分不清肉松和肉粉松
肉松与肉粉松,仅一字之差,消费者该如何辨别呢?
23-03-03
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可生食鸡蛋:“无菌”不等于“无风险”
近期,宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时,也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋,却不是所有人都能接受,因为在很多人的印象中,每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒,有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真的可以放心吃吗?可生食鸡蛋相较于普通鸡蛋,到底是不是标准更高、品质更好?成为消费新宠 近几年,可生食鸡蛋作为“时髦”的鸡蛋种类,逐渐走入公众视野。有商家宣称,...
23-03-03
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