二十四个节气指的是二十四时节和气候，能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。作为美食届的一员，当烘焙品与最后的十二个节气相遇，会碰撞出怎样的火花呢？

　　立秋

　　立秋，是秋季的第一个节气，鲜艳的色彩在忽然间泛黄，还来不及回眸夏的葱绿，已经迎来了秋的凉意。叶，在空中旖旎；树，在风中站立，比往昔更加挺拔。一叶落知天下秋，是梧桐，天下的神木，把秋天的气息传递到各地。

　　神木卷：自然优雅，纯享美味

　　木，透着温暖、朴素、自然的气质，绝少人是不爱木的，因为那是自然生命的象征。就如秋天的梧桐，缓缓述说着人与自然的故事。把这些故事延续到烘焙，融入生活，带来这份沉稳而细腻的感触——神木卷。

神木卷

　　深邃的木纹，赋予泡芙一种天然的美感。在酥软泡芙紧紧包裹下，细腻的奶油已将柔软的蛋糕气孔填满。顺着纹理，轻轻一口，轻弹的蛋糕间流淌着顺滑的奶油，偶尔有酥软的泡芙跳跃其中，三种不同的满满口感，在唇齿间和谐相融，形成绝妙滋味。奶香，就在这份美妙中升华，逐渐浓郁，就如神奇的大自然，充满着无限惊喜。

　　处暑

　　处暑，是秋季的第二个节气，即“出暑”，炎热离开的意思，正是秋高气爽的时节。一场秋雨，蒙蒙迷雾带来飘然的感受，不但能一扫天空的雾霾，也会驱散心头的阴霾，带走夏天的烦躁。秋雨过后，带来的是如梦初醒般地清醒，就如这份清新的乳酸果味卷，带走油腻，独留清爽。

　　乳酸果味卷：乳酸果香，浓醇到心

　　一款传统的蛋糕卷，有了烘焙大师的智慧，立刻变成了小清新。柔软的蛋糕外，覆上晶莹的果冻，光滑Q弹，映衬着秋日的金色阳光，浓浓的暖意让人如此心醉。除了外表，内里也藏着小心机，顺滑的乳酸夹心，承载着的是秋日的清爽。大颗粒芒果，在层层卷心中雀跃，所到之处，无不香甜。这份酸甜，这份清爽，真是印证了那句话，清凉好个秋。

乳酸果味卷

　　白露

　　白露，是秋季的第三个节气。表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，因而得“白露”美名。

　　指纹印记：指纹见证，美味印记

　　清晨的露珠挂在深秋的草叶上，轻吟着春夏的回忆。尽管微小，却晶莹剔透，折射着阳光的灿烂。人生也是如此，生命虽然短暂，却在追寻每一缕光明与希望中变得更加精彩。也许，生命的美，就是源于短暂，生命的价值，就在于瞬间的精彩。大师们把这份感悟融入烘焙中，把人生的每一刻精彩瞬间，每一次暖心感动，都牢牢的印记在人生的指纹中。阵阵甜蜜划过如指纹般的清晰纹理，无限延伸，带给每个人一份人生的美味印记。

指纹印记

　　秋分

　　秋分，是秋季的第四个节气。那一天昼夜均分，将秋天分成两半。秋分，也是秋收开始的时节。阵阵秋风，飘来田野间稻谷与泥土的芳香气息，把成熟和秋气传送到远方。在这个丰收的季节里，来品尝一下阿波萝，累累的硕果，载着丰收的喜悦在秋分的节气里蔓延。

　　阿波萝：不是黑凤梨，但我喜欢你

　　圆嘟嘟的造型，菠萝也来卖个萌。黄澄澄、金灿灿的阿菠萝，是象征秋天的丰硕果实。把浓香菠萝粒、奶油芝士和卡仕达酱藏于其中，要想尝到这些美味，得先经过唇齿与外皮的碰撞，那一口，酥脆到不行。多种食材巧妙融合，弥漫着成熟粮果的芳香，就如一场秋收的盛宴，一份美味的宣扬。

阿波萝

　　寒露

　　寒露，是秋季的第五个节气。寒露时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。此时常感到皮肤干燥，口干咽燥等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。

　　核桃客伦奇：核桃有意，脆皮藏情

　　核桃，是世界著名的“四大干果”，核桃仁含有丰富的营养素，并且有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑，是深受人们喜爱的坚果类食品之一。作为烘焙中不可缺少的一个重要素材，核桃一直被广泛地应用在面包中。

核桃客伦奇

　　核桃客伦奇，正是把核桃的美味和营养发挥到淋漓尽致的一款产品。crunch，描写声音的一种象声词，犹如它的读音，嘎扎嘎扎，仿若是核桃在述说它的清脆，让品尝变成了一场声与乐的对话。独特而自然的裂纹，入口满是惊喜。酥脆的外皮，裹着那份清新香脆味，带有一点淡淡的甜，伴着咀嚼声，核桃香气愈发浓郁，让人停不下来。

　　霜降

　　霜降，是秋季的最后一个节气，露水凝结成霜，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光。冬天的脚步已悄然临近，驱赶寒意，甜食带来的热量必不可少，就让烘焙带给你寒风中的温暖。

　　同心结：酥香可口，心悦此结

同心结

　　传统的德国结造型，经过大师们的巧思创意，带来了完全不一样的美味。把极负盛名的德国结用全新的丹麦口感来演绎，层层酥脆也能看得见。独特的发酵风味，具有淡淡的清新，过后，是更加浓郁的乳脂奶香。轻轻撒上的糖粉，更是犹如霜降，把最美的滋味留住。在满口脆响声中，这份独具一格的智慧，让美味更上一层楼。

　　（俞嘉毅）