聚焦食品安全 汇聚热点新闻

中国食品网 > 健康养生 > 详情

邯郸市加强供奥食材安全保障

22-01-26


  本报讯 2022年北京冬奥会开幕在即。近日,邯郸市市场监管局在大名县召开供奥食材供应安全保障约谈会。会上,该局约谈2家食材供应企业负责人,对供奥食品安全监管工作进行再部署、再警示,并深入企业现场督查,要求企业严格按照《北京2022年冬奥会和冬残奥会食品生产加工企业监督检查规范》逐项逐条落实到位,确保供奥食品质量安全。

  会议要求,一是压实企业主体责任,强化疫情防控。全面落实疫情防控和进货查验管理制度,加强冷链食品源头管控,坚决做到保供人员新冠病毒疫苗接种全覆盖、每日健康监测全覆盖、定期核酸检测全覆盖、厂区定期消毒全覆盖,绝不能发生食品生产企业出现疫情传播事件。二是强化食品安全管理,切实保障供应。坚决做到“专用原辅料、专用内包材、专人负责、专线生产、专库存放、专车运输”,实施从源头采购到产品运输全链条可控可溯,按时、保质、保量向冬奥组委提供指定产品。三是严格属地监管责任,确保食品安全。进一步充实冬奥会食品安全保障力量,细化监管举措,明确关键点位人员责任。严格驻场驻点保障、出厂检验和监督抽检,以人防、物防、技防为重点,实施“一个环节一标准、一个流程一专案、一个点位一监管”的非常规监管方式,保障冬奥会、冬残奥会食品安全。

  (王志宏)


0

热点排行

上一篇 下一篇