在持续火热的酱酒浪潮中，产能、品质、品牌、营销等因素，成为酱酒进入中场和决赛的重要砝码。由于坚持质量第一、产量第二的理念，贵州五星酒业集团（以下简称“五星酒业”）在质量和产量上优势明显，在产品力与营销力上有新突破。从导入合伙人销售模式、导入社群营销的酱酒体验馆招商，到创建“好酱酒、看五星”的品质表达，五星酒业用五个星推动品牌与酒质的双重升级，为消费者塑造一瓶好酱酒的标准。2021年，五星酒业立足“扩产能、创品牌、抓销量”的发展方向，在各大展会活动中高频亮相，在满载荣誉的同时，进一步强化消费者认知。

加速布局 聚焦中高端酱酒市场

　　五星酒业跳出传统的说教，用五星标准证明五星酱酒品质。五星酒业提出“好酱酒、看五星”，从产区、原料、工艺，再到基酒、勾调，用五个星道出一瓶好酱酒的奥妙，进一步加深了消费者对酱酒的认知。基于厚重的历史底蕴和优质的酱酒品质，五星酒业推出多款新品，聚焦中高端酱酒市场，提升酱酒品质。

　　贵州五星酒业集团董事长焦永权提出了四个坚持：一是坚持自建五星专属万亩高粱种植基地，二是坚持制曲由自建的专业团队生产，三是坚持质量第一、产量第二，四是坚持按规定储存年份出酒。

　　2021年，五星1935、五星1949、五星酱15等五星红色经典系列，五星酱系列，镇酒系列新品和五星红色国匠纷纷上市。同时，在“五星红色国匠”2021上市发布会暨“创意中国酒文化之旅”赤水河启运仪式上，五星酒业正式发布了红色国匠2021款新产品。外观焕新升级，酒体醇和丰满，为消费者带来高品质的品酒体验。

　　“拓产能、创品牌、抓销量”，2021年的五星酒业始终围绕这个战略不遗余力。未来，酱酒产能或将直接决定企业发展的高度。企业要拥有足够的产能与存量，才能获得更多的市场份额与竞争优势。2021年，五星酒业已开始通过技改扩能，不仅在生产上开足马力、稳产增产，让现有产能尽量放大。

　　五星酒业在省外20多个大中城市建立了销售客户服务网络，以河南、山东、广东为重点突破，五星酒业聚焦中高端酱酒市场，加速布局全国。五星酒业依托五星酱酒体验馆与消费者拉近距离，随着2021年5家酱酒体验馆的开业，五星酒业为消费者提供原浆酒、定制酒和封藏酒，真正做到纯粮酿、真年份。

　　五星酒业提出，“全国连锁，产区直供，没有中间环节，只为敦厚价格”的经营方式，不仅为企业带来了“调结构、换赛道、创模式、逆增长”发展之路，同时也为消费者提供了原浆酒、定制酒、封藏酒、成品酒等多场景用酒需求的一站式购酒体验。

　　焦永权表示，五星酒业要抓住酱酒发展机遇，以品牌为表、以产品为骨、以文化为魂、以模式为筋，在立足贵州的同时，通过滚动式复制性扩张，实现泛全国化扩张布局。

会展与品牌 突破规模拓宽维度

　　成都春糖会、天津秋糖会、郑州糖酒食品交易会、第21届中部（长沙）酒博会、“2021遵义市（仁怀市）酒业协会·名优酒企神州行”走进宁夏延安、第二届贵阳工业博览会、华糖万商领袖大会……2021年，通过参加展会的契机，五星酒业产品与品牌曝光度持续提升，更为五星酒业寻求规模的突破和维度的拓宽，寻找市场上新突破、新契机、新机遇提供了途径。在五星酒业看来，“守底线、讲工艺、重品质、促营销”是企业发展的重心，崇尚工匠精神，竖立标杆榜样要成为企业与员工的共同追求。

　　五星酒业在遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会2020年度年会暨第五届红高粱奖颁奖典礼上，荣获团体贡献奖，李明金、李光友、张伟、张先良、冯宁等获得个人荣誉奖。

　　五星酒业在2021第三届中国食品业“金牛奖”颁奖盛典上，荣获十佳杰出品牌、十佳守诚守信企业、爱心企业奖，焦永权获得十佳孺子牛人物称号。这些荣誉证明了业界对五星酒业一路走来，始终坚持酱酒品质得到了认可。

　　值得注意的是，在第七届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛答谢晚宴上，五星酒业单品“五星1935”成功入选酱酒单品TOP100。

　　贵州省企业联合会、贵州省企业家协会联合发布《2021贵州百强企业榜单》，五星酒业再次蝉联“贵州民营企业100强”“贵州制造业100强”。

　　五星酒业在交流学习中蓄势，在趋势变化中创新。通过“产业的力量——2021酒业创新与投资大会”，五星酒业自我研判、思考、赋能、进化，在酱酒时代中紧抓风口，厚积薄发。

　　在2021年中国酱酒产业大会暨首届酱酒红缨奖颁奖盛典上，焦永权荣获“酱酒影响力人物奖”，进一步提高了五星品牌认知度和美誉度。

　　“做百年老店，树酱香典范”是酱酒酒业的愿景，五星酒业具备这样的底气和实力。对于五星酒业来说，最重要的是消费者的认可，要坚定走品牌发展道路，在生产、研发、销售的过程中不断挖掘品牌价值，塑造内涵表达。2022年，五星酒业将继续怀匠心，践匠行，做匠人，用实际行动和过硬品质接受消费者的检验。

　　（叶歌观酒）