本报讯 欧洲铝瓶盖专业委员会（ACG）近日表示，越来越多的葡萄酒、烈酒、食用油和饮用水封装产品开始使用铝瓶盖。据欧睿国际信息公司的数据，在2021年新冠疫情期间，尽管欧洲葡萄酒总消费量有所下降，但普通清淡型葡萄酒使用铝制螺旋盖的比例增长至近35%，而在全球范围内，这一比例高于36%。

　　据ACG的研究，铝瓶盖有五大优势使其成为瓶盖的最佳选择。

　　首先，铝瓶盖可以保护产品风味，减少浪费。铝瓶盖有良好的阻隔性，可以避免微生物、潮湿或气体对产品带来的污染，同时，还可以阻止葡萄酒这类敏感性产品的快速氧化，从而延长产品的保质期和有效期，确保风味和口感。

　　在全球范围内，每年有大量的葡萄酒因采用传统瓶塞而受到化合物木塞（TCA）污染后被浪费，而铝瓶盖则不会产生污染物质TCA，可明显减少葡萄酒的浪费数量。因此，在葡萄酒领域进一步推广铝瓶盖替代传统的软木塞极为必要。

　　其次，铝瓶盖可回收利用。生命周期评估（LCA）的研究表明，铝瓶盖对环境更为友好。铝是一种可持续性资源材料，回收铝所需的能源不到原铝生产的5%，相应的温室气体的排放量也得以减少。通过对包括全部回收、全部焚烧和全部填埋等不同的铝瓶盖回收方案进行评估，可以发现，无论何种方案，即使与全部回收软木瓶盖方案相比，铝瓶盖在环保方面仍处于优势。由于废铝的价值很高，回收铝的成本可得以补偿。随着铝瓶盖用量的增长，加之对消费者进行明确的传播和引导，铝瓶盖的回收率将会进一步增长。

　　第三，方便开启与封闭，增加消费者良好体验。铝瓶盖另一个明显的优势是易于开启和封闭，无论何时开启与封闭，铝瓶盖都可确保便捷、可靠与安全。铝瓶盖易于开启，还可避免其他一些棘手的事情，如不慎坠落瓶中或者解体。这同样影响到消费者的消费行为，不必强迫自己将一瓶葡萄酒一饮而尽，只需将铝瓶盖拧回原位，就可以封闭瓶体，从而保持原有风味。铝瓶盖为新一代葡萄酒爱好者带来良好的消费体验，同时也拓展了全球范围内的葡萄酒市场。

　　第四，经济技术优势。铝瓶盖可以批量化和低成本生产，拥有良好的性价比。经过优化设计，铝瓶盖的价格可以明显低于传统的软木瓶塞。另外，铝瓶盖在世界各地均有生产，这种广泛分布能够及时满足用户需求，运输过程经济。

　　同时，随着创新技术的应用，在铝瓶盖上可以采用不同类型的破损防盗和防伪设计，如果酒瓶被打开过，瓶盖上的连点线会断裂，易于消费者鉴别。

　　第五，可以进行多样设计，突出个性，提升品牌影响力。

　　在全球范围内，每年生产的葡萄酒种类与品牌繁多，除了注重产品的香气和味道以外，产品的视觉印象、瓶体形式、标签和瓶盖也颇为重要。

　　铝瓶盖具有强化产品标识和外观的潜质，复杂的设计图案包括光泽、底纹、压花甚至数字印刷等。铝瓶盖还可以具有独特的格调，与此相关的技术设计和实用方案不胜枚举。

　　铝瓶盖已成为葡萄酒品牌和视觉效果的重要组成部分，可以带来广阔的个性化艺术自由空间，赋予铝瓶盖多样化的外观，以此吸引不同品味的消费者眼球。品牌商还可以将二维码印刷在瓶盖上，便于消费者溯源，也可以通过鼓励消费者扫码关注开展促销工作，并建立客户数据库。

　　（董春明）