作为全国重要的生鲜乳生产基地，河北省以巩固提升奶业全产业链竞争力为核心，加快形成集奶牛养殖、饲料生产、乳品加工、市场销售、质量监管为一体的奶业现代产业体系，推动了奶业跨越式发展。

　　“我们这养殖的都是荷斯坦奶牛，后期经过技术改良后，繁育率能达到70%，产奶量不错。”保定市定兴县兴一奶牛饲养专业合作社负责人杨德顺表示，挑选品种对奶牛养殖很重要，他经常前往北京、山东等地考察，不断引进优良奶牛品种、改良繁育技术。

　　在邢台市内丘县犇鑫奶牛养殖专业合作社，负责人苏振国正在研究新购置的青饲料收获机。他计划向银行申请低息贷款，从周边农村收购一千亩的玉米。

　　药浴、挤出三把奶、纸巾擦拭、套上奶杯，随着奶液流进容器内，邯郸市福泰达金牛养殖有限公司的一头头奶牛在自动挤奶机上完成“挤奶”工作。总经理武兰婷说，目前奶牛存栏1500余头，原料奶达到欧洲标准直供伊利。

　　在衡水市武强县，专为蒙牛乳业（衡水）有限公司种植的近万亩食用玉米长势良好，即将进入收获期。“我们采用‘前厂后牧’模式，牧场生产的牛奶5分钟左右就能到达加工厂，保证了牛奶的新鲜度。”蒙牛乳业（衡水）有限公司办公室主任范瑞娥说。

　　据了解，2019年，河北省出台《河北省奶业振兴规划纲要（2019—2025年）》和《关于加快推进奶业振兴的实施意见》，明确2019—2022年间，河北省每年安排3.8亿元专项资金用于支持奶业振兴。今年6月底，河北省政府印发《关于进一步强化奶业振兴支持政策的通知》，河北省将新增专项资金支持基因检测、奶牛育种集群创建和种质资源引进，加快奶牛种业发展。同时，河北省将加大优质奶牛快速扩繁、养殖场扩容升级、饲草产业发展、种养结合粪污资源化利用、机械化养殖水平提升等方面补贴力度，提升奶源基地建设水平。

　　为扩大政策覆盖范围，提高财政资金使用效率，河北省调整了部分政策补贴标准，重点对奶牛种业、新建扩建社会牧场和粪污资源化利用加大了扶持力度。

　　2023—2025年，河北将对新增婴幼儿配方乳粉、巴氏杀菌乳、奶酪、黄油产能较大企业进行支持，调整乳制品工业结构，提升市场竞争力。同时，河北将落实最严格的奶牛养殖规范，保证生鲜乳质量优于发达国家标准。实施生鲜乳质量专项风险检测和监督飞行抽检，动态监管乳品质量，适时掌握质量状况。

　　（王昆）

《中国食品报》(2022年09月13日04版)

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