金秋十月，广东省江门市新会区御柑园有限公司打造的新型产业基地正式启动。同时御柑园发布产业战略发展规划，建立绿色生态种植、食品标准生产、专业仓储中心、陈皮文化展示、电子商务与私人订制等全产业链条，以高质量发展打造体验式的陈皮营销新模式，全情助力乡村振兴。

御柑园生态果园喜迎丰收

绿色生态种植

　　“优质的新会柑表皮应做到无有害残留。我们的新会柑种植基地建立了自有的标准化种植体系。”御柑园创始人谈越雄介绍道，“我们自建有机肥料蓄化池，选用花生麸、豆瓣、麻麸制成有机肥料，杜绝使用除草剂、杀虫剂、激素保花保果，顺应自然生长规律，打造绿色生态种植模式，从源头上确保种出优质的新会柑。”

　　御柑园通过“公司+基地+标准+农户”的模式，带动周边30多农户，辐射种植面积近2000亩，取得了良好的经济和社会效益。如今，御柑园旗下的雄祺柑桔专业合作社获评新会柑原产地GAP种植基地、新会陈皮标准样本采集点、2013十大优秀新会柑园、2015十大优秀新会柑园，获得“GSP标准化良好行为证书”。其中20亩的试验田成为全国首个“定植次年适度挂果”成功的果园，还承担了新会区农科部门科研任务。

标准化生产模式

　　御柑园打造新产业基地，通过高标准现代化食品生产环境、封闭式车间、定时消毒杀菌等推进陈皮加工生产线全面升级。相比传统生产增加清洗净化环节，实施清洁生产。全自动洗果线革除传统人工洗果的弊端；超长开果线的高效运作，精准把握柑果的切割角度，有效提高开皮效率；现代科学萎凋技术，严格控温控湿，提高效率且保证品质……通过技术突破与设备升级，推动生产规模化、标准化、现代化，实现产量、质量双提升，构建全产业链生产优势，为新会陈皮产业发展注入新动能。

专业仓储中心

　　御柑园打造的标准化陈皮仓储中心，实施传统存储技艺+现代化技术相结合的模式，进行高标准陈化仓储，成就产品超越传统的高品质。在遵循传统技艺方面，严格遵循天然生晒入仓以及全程干仓、自然陈化的传统技艺，确保高品质。相比传统生产模式，中心一是增加智能控湿系统，保障柑皮全时态在最佳湿度下陈化，保障高品质（湿度是影响陈化品质的核心因素之一）；二是增加换气系统，定时换气，保持最佳空气质量，促进陈化；三是智能控湿系统条件下，实现裸露式陈化，保障更佳陈化效果。相比传统装箱、装袋式，裸露式需要投入更多人力且管理难度更大，但柑皮得以全时态、全方位饱和接触自然空气，从而获得最佳的陈化效果。

陈皮文化展示

　　御柑园一直致力于陈皮文化的推广，从源头种植、陈皮加工、陈皮仓储再到陈皮深加工领域等全链条提供新会柑皮陈化体验服务。刚落成的御柑园陈皮展示厅占地1000平方米，有陈皮文化廊、陈皮茶空间、陈皮展示区和艺术贵宾厅等几个功能区。陈皮文化廊连接陈皮展示区，以人文之美牵手自然之美，融合岭南文化精髓与新会人文神韵，把新会陈皮深厚的文化元素打造成为一条独特的文化长廊，让参观者充分感受新会陈皮的过去、现在和未来，更深入了解御柑园品牌，了解陈皮健康生活体验与传统文化的交融。

工作人员在御柑园陈皮仓储中心工作

　　谈越雄表示，新会是陈皮之乡，文化源远流长。近年来，在地方政府及从业者的共同推动下，新会陈皮产业迎来高速发展，从入选国家非物质文化遗产名录到拥有中欧地理标志协定“金名片”，2021年新会陈皮产值突破145亿元，产业发展迎来新的机遇。“希望越来越多的人能体验到新会陈皮独有的道地文化、健康价值与收藏魅力。”

电子商务与私人订制

　　伴随着乡村振兴战略的稳步推进，各类人才在广袤乡村大展宏图。90后的谈达鹏是谈越雄的小儿子，大学毕业后在大型企业从事销售管理，有着丰富的电商渠道销售经验。2019年，谈达鹏选择回乡接手御柑园的市场销售工作。2020年御柑园开始布局电商渠道，先后在多个电商平台开设店铺，走上直播带货的销售模式。经过两年发展，公司初步摸索出电商渠道的销售特点，销售额稳步上升，电商渠道的销售占比呈现逐年递增的趋势。御柑园除了重点打造的线上电子商务渠道，还凭借其产品的高品质、道地性与多家知名企业开展多项合作，探索“私人订制”，打造体验式的陈皮营销新模式。

　　谈达鹏和团队针对与公司合作的果农、新会陈皮销售从业者提供助农服务。先后为8家果农联系了专业的柑橘类种植专家进行专业种植指导，提高了果农的亩产及产品质量，对5家新会陈皮销售从业者进行了电商渠道的培训指导及实操演练，拓宽了新会陈皮销售从业者的销售渠道并提高了销售额。他们运用新技术、新智慧、新模式，推动新会陈皮产品的“新旧碰撞”，实现新会陈皮内涵的“中西合璧”，深度挖掘了新会陈皮产业的无限潜力，并将这种新会创新精神“代代传承”，实现长久发展，为新会乡村振兴夯实产业基础，贡献创新力量，推动新会陈皮产业行稳致远。