自2018年首届中国国际进口博览会以来，稳步开放的中国市场和前景可期的中国经济，吸引着越来越多全球客商参与进博会，进博会也成为不少品牌的全球新品首发地、前沿技术首选地、创新服务首推地。今年进博会吸引了哪些食品领域“头回客”前来报到？本报记者走访今年进博会食品和农产品展区发现，“借力进博，共享开放”让进博会有了更多新朋友，“头回客”们对未来充满信心。

“一站式购齐”的上合示范区展台

　　2018年6月10日，国家主席习近平在上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议上宣布，中国政府支持在青岛建设中国—上海合作组织地方经贸合作示范区。2019年，国务院在《中国—上海合作组织地方经贸合作示范区建设总体方案》批复中指出，按照党中央、国务院决策部署，上合示范区要打造“一带一路”国际合作新平台，拓展国际物流、现代贸易、双向投资、商旅文化交流等领域合作，更好发挥青岛在“一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊建设和海上合作中的作用，加强我国同上海合作组织国家互联互通，着力推动形成陆海内外联动、东西双向互济的开放格局。随着上合组织成员国的不断增加，成员国与中国的贸易往来日趋频繁。去年，上合示范区管委会与中国国际进口博览局深度沟通，确定了今年的参展事宜。

　　今年，上合示范区首次入驻进博会，共布设4处展位，分别为中国对外开放成就展国家展区——在“积极参与全球经济治理”章节展出上合示范区宣传片及青岛·上合之珠国际博览中心模型等；“中国这十年”对外开放成就展山东省展区——全方位展示上合示范区“四个中心”和上合组织经贸学院建设成效；中国对外开放成就展青岛市展区——介绍上合示范区建设成就；进博会食品及农产品展区上合组织专区——重点展示销售上合特色食品，设置接待台、仓库、洽谈区、上合示范区成果展示区等。

　　“我们共设置了8个展销区，带来了印度香辛料、伊朗藏红花、阿塞拜疆石榴汁等百余种上合组织国家特色食品。这些产品也是上合组织国家驻华大使馆的主推产品，参展客商可以‘一站式’了解购齐上合组织国家的特色商品。”在谈及食品及农产品展区上合组织专区时，上合示范区管委会产业发展一部部长孙菁表示，今年“一带一路”沿线国家、上合组织参展国数量较上届都有所增加，上合示范区对本届参展的上合组织国家商会、企业进行了梳理，有针对性地做足攻略，争取利用进博机遇嫁接双向资源，持续开展经贸合作。

　　“希望通过进博会平台，有更多厂家和消费者了解我们伊朗的开心果、无花果、藏红花等产品。”在华经商多年的伊朗德黑兰Atashkar trading公司总经理华俊皓介绍，伊朗是开心果的故乡，目前自己的产品仅在中国少量的线下渠道进行销售，期待通过进博会被更多代理公司和电商平台关注，打通线上销售渠道。“我们的纯天然石榴汁、石榴酒、石榴白兰地、辣椒酒等产品在胶东市场备受欢迎，希望通过进博会这一平台，能够让更多地区的消费者了解并尝到我们的产品。”代表阿塞拜疆国家品牌参展的青岛青淞国合国际贸易有限公司总经理吴茜娱表示，阿塞拜疆的石榴品种超过400个，石榴汁种类丰富、口感多样，加上石榴本身具有优良的抗氧化作用，对高度重视健康管理的中国消费者来说是很好的选择。

136岁的乳制品品牌

　　近年来，我国奶酪产业呈现快速发展趋势，产量和需求量持续增长。2010—2021年，我国奶酪产量年复合增长率达25.5%，奶酪已成为我国乳制品消费的新增长点。消费需求不断增加，带动我国奶酪进口量持续快速上升。2016—2021年，中国奶酪进口量占全球奶酪进口量的比重由5%提升至8%，中国奶酪表观消费量的年复合增长率达20%。

　　在此背景下，越来越多的企业对巨大的中国市场表现出浓厚的兴趣，作为妙可蓝多参股的全球甄选优质乳制品业务平台，今年136岁的西澳乳制品品牌Brownes首次亮相进博会，推出红莱斯切达干酪、老式切达干酪、成熟切达干酪等奶酪产品。“Brownes是西澳大利亚州鲜奶、风味奶、酸奶、奶油和奶酪市场综合排名第一的乳制品企业，通过联合中国奶酪龙头企业妙可蓝多，Brownes将首次实现真正意义上的进入中国内地市场。”Brownes品牌负责人说：“面对充满机遇的中国市场，我们充满信心。”

聚焦“大坚果”的阿富汗销售商

　　去年进博会上，央视与“带货一哥”李佳琦3秒售空12万罐“巴西松子”的场景让不少消费者记忆犹新；去年12月，外交部发言人赵立坚在例行记者会上对阿富汗松子的推荐也让中国消费者进一步了解了这一产品，“松子空中走廊”成为中阿两国友好合作的重要纽带。今年进博会上，参与“巴西松子”进口的坚果品牌觅菓首次参展。事实上，中国消费者熟知的“巴西松子”并非产自巴西，而是“巴基斯坦西部的松子”，阿富汗松子正是这一产区的佼佼者。

　　阿富汗松子品质出众，远近闻名，年产量约2万吨，年出口额可达8亿美元，带动当地10余万人就业，是阿富汗财政收入重要来源，更是很多阿富汗农户的唯一收入来源。但由于深处内陆、交通不便及连年战乱，阿富汗每年都有大量松子滞销。阿富汗松子协会相关数据显示，阿富汗松子年产量约为2.3万吨，年产值近25亿元人民币，承载阿富汗数十万人就业。去年11月，中阿“松子空中走廊”协议启动后，中国成为阿富汗松子的核心消费市场之一。

　　在接受本报记者专访时，觅菓坚果创始人黄岩介绍，随着越来越多阿富汗松子进入中国，松子的品质成为消费者关注的热点。对此，觅菓聚焦“大坚果”，采用AI人工智能等高科技设备筛选松子颗粒大小，并将松子分为3个等级，现已形成企业标准，并计划将其逐步推广，以更好把控松子品质。“进博会的举办不仅仅让国外消费品走进中国，其实也是我们国内品牌走向世界的过程。自2013年创立觅菓品牌以来，销售阿富汗松子累计超过500万罐，这也让阿富汗人民了解了觅菓品牌专注坚果的初心以及中国市场的潜力。之所以能够打通产业链，把国外的好产品带给国内消费者，离不开祖国强有力的支持。从2018年我国开设从阿富汗直飞进口的‘松子航线’后，每年从阿富汗进入中国的松子有上千吨。作为阿富汗松子销售商之一，觅菓很荣幸能够有机会参与本届进博会，也将积极承担起食品企业的责任，不仅为国内消费者带来好的国外产品，也让我们中国产品、中国品牌走向世界。”黄岩说，下一步，企业还将围绕“大坚果”这一主题词，推出高品质的A160柬埔寨紫衣腰果、坚果礼盒等产品，满足国内消费需求。

健康美味可持续的挪威海产

　　今年，挪威海产局首次作为组展机构代表挪威海产业亮相进博会，并于11月6日在展位举办了开馆仪式。以“挪威，海产大国”为主题，挪威海产局携手8家挪威海产出口企业参加本届进博会，向观众展示包括三文鱼、青花鱼、北极鳕鱼、北极甜虾和红帝王蟹在内的高品质挪威海产品。展会期间，挪威海产馆还将举行丰富多样的品牌活动和签约仪式。

　　“可持续、高品质、健康又美味的挪威海产在中国市场备受消费者青睐。借助进博会所提供的深化合作、开拓机遇的平台，我相信中挪两国间的海产贸易以及双边合作将进一步提升。”挪威驻华大使白思娜（Signe Brudeset）介绍，中挪两国在海产领域是长期的合作伙伴，过去的20多年间，挪威海产业与中国海产业的伙伴们紧密合作，共同促进挪威海产在中国市场的蓬勃发展。中国也是挪威海产的重要市场之一。截至今年10月，挪威对中国的海产品出口量达16万吨，同比增长6%，出口额约64亿挪威克朗（合45亿元人民币），同比增长46%。

　　伴随中国中产阶级人口的增长，人们的消费需求也在发生变化，对于健康、高品质生活的追求与日俱增。挪威海产局发布的《2022年中国进口海产消费行为研究报告》显示，在选择进口海产品时，除了对口感和味道的偏好，44%的受访消费者将高营养价值作为主要考量标准，43%的受访消费者更关注海产品的品质。健康营养、美味可口、适合多种烹饪方式的挪威海产正好满足了中国市场的需求，为中国家庭提供丰富的海产品类选择。

　　挪威在长期为消费市场供给优质海产品的同时，也在时刻践行作为海产大国的社会责任。在渔业和海产养殖方面，挪威拥有完善的可持续管理系统，致力于为鱼类创造友好的生存环境，确保海洋资源的可持续发展。挪威海产局也曾就中国消费者对于可持续海产的态度进行了调研，发现大多数消费者愿意将可持续海产纳入日常饮食。

　　“我希望挪威海产馆能成为进博会独特的舞台，连接挪威海产企业与中国本土的合作伙伴，奠定紧密的合作关系，同时希望建立新的伙伴关系，创造新的机会，让中国消费者对挪威海产有更深入的认识和了解。”挪威渔业和海洋政策部部长表示。

　　“鉴于中国经济的高质量发展与中国消费市场的强大活力，挪威海产局看好中国海产消费市场的发展前景。未来，我们将继续深挖中国消费市场的潜力与需求，携手海产业伙伴，深耕中国市场，长久赋能中国国民健康饮食，全力支持健康中国战略的实施。”挪威海产局中国内地及香港地区总监童安睿（Andreas Thorud）说。

全新形象的日本明治各色食品

　　近年来，中国消费者的健康意识不断增强、自我健康管理能力持续提升。进入中国市场30余载，日本明治一直为中国消费者提供着多元、营养的健康产品，持续不断满足中国消费者的需求。本届进博会上，明治携旗下乳制品、巧克力/饼干、雪糕、营养食品等四大事业板块首次亮相。

　　自20世纪80年代进入中国市场以来，明治已陆续在上海、苏州、天津、广州扎根建厂，覆盖华北、华东以及华南地区。以提供“高质量、安全放心的产品”为经营原则，旗下四大事业板块的市场规模也在逐年扩大。为了满足中国消费者日趋多样的健康需求以及消费升级，进一步扩大中国市场业务，明治于今年年初完成了四大事业板块的整合，并用“明治（中国）投资有限公司”进行一体化运营。“以全新的明治形象，首次参加进博会，我认为是非常有意义的。”明治（中国）投资有限公司总经理MATSUI TAMOTSU表示，中国市场是明治最重要的海外市场，这个市场充满希望、富有魅力，明治希望在中国实现更大规模的业务发展。