中国食品网 > 食品信息
科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
酒业热点
酒业热点
22-02-14
查看
意大利浓缩咖啡进入人类非物质遗产候选资格名
意大利农业、食品和林业部副部长森蒂纳约(Gian Marco Centinaio)日前向媒体通报,意大利浓缩咖啡已被联合国教科文组织列为人类非物质遗产候选资格名单,并将于3月31日以前在巴黎正式进行审批和发布。
22-02-14
查看
安全 绿色 高效 天然防腐剂前景可期
由于来源于自然,具有安全、绿色、高效的防腐特性,天然防腐剂在食品中的应用比化学合成防腐剂更为广泛,重要性也日益增加。根据来源,天然食品防腐剂可分为植物防腐剂、动物防腐剂和微生物防腐剂。由于来源不同,天然食品防腐剂组成和结构特征不同,在食品中的应用也不同。
22-02-14
查看