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科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
欧包制作33问(下)
不论是家庭烘焙还是门店售卖,欧包制作都是烘焙人的入门技能。不过真正动手制作欧包时,还是会遇到各种各样的问题。本文梳理了欧包制作中常出现的33个问题,并予以解答。
22-08-01
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关注趋势 抓住变化 啤酒高端化路线走深走远
中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇表示,从20世纪80年代兴起至今,关注、研究市场和消费,始终是啤酒行业发展的重中之重。
22-08-01
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牧场优势明显 优质奶源加持 新疆乳企迎来“疆奶出疆”机遇期
依托独特的产区优势,面对不减的消费热情,新疆奶应该以怎样的姿态面对消费者?对于几十年“闭门”发展的新疆乳品企业而言,面对“疆奶出疆”的历史机遇,又该如何选择接下来的发展道路?
22-08-01
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