伴随物质生活水平的不断提升，人民群众的食物消费需求渐渐从“吃啥好”转向“吃啥对”，科学的膳食结构日益成为健康领域的关注焦点。中国营养学会近日发布的《中国居民膳食指南（2022）》（以下简称《指南》）提出适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，并推荐每周至少食用2次水产品。

对还处于发育期的学生们而言是否有害？对此，广东省化州市人民检察院“橘红花开”未检团队立即行动，深入全市23个镇（街道）部分小学周边开展调查。

5月18日，记者从兰州大学了解到，历经十余年的努力，兰州大学郭旭生教授研究团队在西藏、青海、四川和甘肃等四省份的青藏高原5个主要生态地理区（青藏高原东北缘至西藏阿里地区，纬度30°03′-37°52′，经度87°13′-102°56′，海拔高度3094~4977 米）大范围开展了传统发酵牦牛酸奶样品的采集、乳酸菌的分离和鉴定工作，保存鉴定乳酸菌菌株3200余株，这些保存的菌株包含了38个乳酸菌的种和亚种，从而建立了青藏高原传统发酵牦牛酸奶源乡土乳酸菌种质资源库，为自主知识产权乳酸菌菌种的研发提供了宝贵的乳酸菌菌种资源。