本报讯  湖北省近日召开落实 食品安 全主体责任工作视频推进会，目前该省共有9000多家食 品企业 和1.4万多家传统特 色食 品小作坊，产业主营收入连续8年居全省各大产业之首，稳居全国前三名，全省多年未发生重大以上食品安全事故。

　　据介绍，近3年来，湖北省大力实施“落实食品生产企业主体责任年”行动，将食品生产企业“五大主体责任”具体化、清单化、条目化，梳理总结监管部 门职责25项、企 业责任77项，涉及企业生产许可资质管理、食品安 全风险防控等6个方面。按照产品风险程度分类，湖北省试点推出乳制品、酒类、食用植物油、肉制品、食品添加剂5类高风险企业主体责任清单。同时，推动32家大型食品生产企业建立健全供应商审 核制度和电子追溯体系，引入HACCP体系、ISO9000质量管理体系等。同时，湖北省内大型企业围绕落实主体责任，建立了风险全过程管控机制和全产业链食品安全管理模式。

　　据了解，湖北省食品产业营业收入已达万亿元级，但湖北省食品产业还存在产品供需不平衡、企业研发能力不高、产业竞争力不强、市场消费信心不足等问题。湖北省市场监管局相关负责人表示，将坚持产管并重、放管结合，用市场手段管出效率，用信用工具管出竞争力。

　　（郭姗姗 张华）