34家酒企登上胡润食业百强榜

　　近日，胡润研究院携手环球首发联合发布《2021胡润中国食品行业百强榜》，100个中国内地食品行业类品牌上榜。其中，涉酒企业达34家，包括：贵州茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、百威亚太、华润啤酒、古井贡酒、青岛啤酒、酒鬼酒、舍得、重庆啤酒、水井坊、郎酒、今世缘、百润、剑南春、贵州习酒、迎驾贡酒、口子窖、顺鑫农业、华泽、稻花香、张裕、衡水老白干、珠江啤酒、贵州国台、燕京啤酒、金徽酒、西凤酒、劲牌保健酒、白云边、伊力特、金种子。

　　胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示，与欧美食品行业相比，中国最大的特色是白酒位居第一。酒类占据百强榜的三分之一，其中七成以上是白酒。

贵州发文强化白酒生产监管

　　贵州省市场监督管理局日前发布公告，就《省市场监管局等五部门关于加强白酒生产许可事中事后监管严格依法实施主体退出的通知（征求意见稿）》向社会公开征求意见。

　　《通知》总体要求包括，加强白酒生产许可事中事后监管，强化日常监督检查，维护白酒市场秩序，着力提升白酒质量安全水平。健全行政渠道和司法渠道互为补充、有效衔接的白酒生产企业退出机制，对违反法律法规相关规定，不能持续满足许可条件，不能保证食品质量安全，经整改后仍达不到要求的白酒生产企业，依法依规关闭退出，推动白酒产业整合升级。

宁夏酒庄葡萄酒清洁生产工艺获验收

　　近日，宁夏科技厅组织有关专家对由宁夏大学、中国环境科学研究院和天津科技大学三家单位共同申请的自治区重点研发计划项目“宁夏酒庄葡萄酒清洁生产及废水废物管控（防控）研究”进行了项目验收。

　　据了解，该项目于2019年5月启动，针对宁夏酒庄葡萄酒清洁生产和酒庄废水废物管控的问题，专家组一致认为该项目通过对葡萄酒清洁生产及废水废物管控的研究，实现了对酒庄废水废物的有效治理，对宁夏葡萄酒产业的绿色、循环、低碳发展具有重要意义，为宁夏葡萄酒废水处理提供了一种新的示范工艺。

　　（顾雨霏 整理）