本报讯 为落实山东省市场监管局2022年春季学期学校食堂食品安全监管工作部署会议精神，近日，临沂市临沭县市场监管局在全县开展2022年春季学校食堂食品安全专项检查活动，持续加大学校食堂食品安全监管力度。该局组织检查组会同县教体局联合检查了临沭一中、临沭第二初级中学学校食堂。

　　现场检查结束后，检查组组织辖区学校（幼儿园）召开了临沭县春季学校食堂食品安全专题培训会，通报了学校食堂监督检查情况，集中对分管校长、食品安全管理员开展培训。重点培训了《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《山东省学校食堂食品安全检查办法》《关于加强中小学校校外配餐管理工作的通知》《关于开展校外供餐食品安全整治 加强校外供餐单位监管的通知》等文件。

　　该局同时鼓励学校食堂建设“互联网+明厨亮灶”，实施智慧化管理，全面提升学校食品安全保障能力。

（李彬 马学伟）