食品安全是一项“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。由广东省食安办、省市场监管局主办，省食品安全质量协会承办组织的“党政同责议食安·一把手访谈录”大型系列宣传报道专题，邀请了全省各地市（县、区）政府主要负责人、食安办主任、市场监管局局长以及高校、大型企业等相关单位领导介绍各自区域或单位关于食品安全工作的相关情况以及全力保障食品安全的思路和经验，分享在构建食品安全社会共治共管共享格局中做出的贡献。

　　“一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关乎大局”，食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。阳江市是广东省的农业大市，也是粤东西北地区首个省级食品安全示范城市创建试点。近年来，阳江市委、市政府牢固树立以人民为中心的发展思想，切实担负起“促一方发展，保一方平安”的政治责任，落实“四个最严”要求，筑牢食品安全每一道防线，推动食品安全高水平治理，全市食品安全形势总体稳定向好。

　　坚持高位推动，全面落实党政同责 贯彻落实加强食品安全工作的决策部署，坚持把食品安全工作作为重大的政治任务，纳入各级党委、政府绩效考核内容，压紧压实属地责任、行业主管部门监管责任和企业主体责任，市、县、镇三级层层签订《阳江市食品安全责任书》，确保食品安全各项工作落到实处。坚持高位推进，以实际行动保障食品安全，连续2年将创建省食品安全示范城市写入市政府工作报告、连续3年将食品安全列入全市十件民生实事，成功创建3条省级食品安全示范街、3个省级示范肉菜超市。

　　坚持技术创新，全面提升监管水平 综合运用互联网、大数据等技术手段创新市场监管方式，实现对食品安全的提前预警、全面监控、快捷追溯和风险管控。全面推进“网络化+双随机”监管模式，落实日常检查和“飞行检查”，将检查、检验、处罚等结果纳入企业监管档案，并将严重违法失信企业纳入国家和省企业信用信息公示系统。实施食品生产经营风险分级管理，全市357家食品生产企业和18178家食品销售主体完成风险等级评定。推进“互联网+明厨亮灶”覆盖全市所有学校食堂、大型餐馆以及大型企业食堂（800人以上），率先在全省开展快检室进校园工作，全市共有6家学校食堂建成快检室并投入使用。不断完善食品安全检验检测体系建设，阳江市检测检验中心具备食品检验领域2108项和农产品质量安全检验（CATL）583项参数检验能力。推广应用国家农产品质量安全追溯管理平台，全市绿色食品、有机农产品、地理标志农产品及其经营主体全部纳入国家追溯平台，实施电子追溯。

　　坚持“四个最严”，全面打击违法犯罪 坚持日常管理、常态化监管、专项整治等多措并举，严把产地环境、农业投入品生产使用、粮食收储、食品加工、流通销售、餐饮服务等质量安全关，坚决把最严格的监管落实到食品安全全过程，牢牢守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线。同时，完善行政执法和刑事司法衔接机制，检察、公安、市场监管、农业农村等部门加强协作配合，联合开展“昆仑2021”“治违禁、控药残、促提升”“打击农村假冒伪劣食品”“打击走私冻品”等专项行动，依法严厉打击食品领域违法犯罪活动，坚决做到最严厉的处罚，让违法经营无路可走，让问题食品无所遁形。2021年，全市公安机关共立涉食品犯罪案件15起，刑拘72人，逮捕59人，查扣走私冻品约1600吨，涉案价值约1亿元；市场监管部门办结食品安全案件520宗，罚没款342.3万元。

　　坚持全民参与，全面构建共治共享 在全市组织开展餐饮环节“你点我查”活动12期，引导全民监督，采取网络直播形式公开监督检查过程，网络点击量合计超过22万次，进一步促进餐饮行业自律。在阳江市主要媒体开辟专栏，在社区、农贸市场等场所设置宣传专栏，在食品安全宣传周、消费者权益日等活动中开展专题宣传，加大食品安全科普宣传力度，营造人人参与食品安全的良好氛围。2021年，共推出超过200篇食品安全专稿。不断完善投诉举报和监督渠道，全市共受理涉及食品安全投诉举报1840件，公开食品安全违法信息776条。

　　2021年，阳江市食品抽检合格率达到98%，食用农产品快速检测合格率达到98.8%，未发生重大食品安全事件。未来，阳江市将坚决扛起责任、强化担当，紧紧围绕市委“123+N”工作安排，建立完善食品安全现代化治理体系，筑牢从农田到餐桌的每一道防线，提升食品全链条质量安全保障水平，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，保证人民群众吃得安全、吃得放心。

（阳江市市长 余金富）