本报讯 “之所以锁定这家豆腐加工黑作坊，是因为我们在前期的走访排查中，发现它是无证经营，并且涉嫌在制作豆腐的过程中违法添加防腐剂。”宁波市鄞州区市场监管局执法人员介绍，鄞州区市场监管局、区应急管理局云龙应急管理所、区公安局于近日开展联合执法，对云龙镇的一家豆腐加工黑作坊进行了突击检查。

　　通过前期的联合排查，鄞州区市场监管局确定了该加工坊的地址以及加工时间。

　　“我们大概在凌晨3点进入加工坊，现场正在加工一批豆腐，环境脏乱，塑料桶里装着热气腾腾的待凝固豆浆，地上散落着成袋的黄豆、添加剂等，缝隙和低洼处还残留着污水，用于加工的油锅里布满了黑褐色的油脂。”参与行动的一位执法人员说道。执法人员立即查封了该豆腐加工坊，并扣押了现场的黄豆等原材料，同时将其前一天加工的豆腐进行了抽样检测，目前案件正在进一步调查审理中。

　　该案件只是鄞州区市场监管局查办的农村食品安全系列案件之一。据悉，为保障民生安全，自今年3月初开始，鄞州区市场监管局积极响应宁波市市场监管局组织开展的民生领域案件查办“铁拳”行动和“亮剑2022”，并将目光瞄准农村小作坊生产的米面制品、豆制品、腌制品等食品，着重检查在小作坊制品中违规添加食品添加剂、超范围或者超限量添加食品添加剂等问题。

　　“除了云龙镇的豆腐加工黑作坊，我们还查获了多起在馒头中非法添加糖精钠或甜蜜素案件，目前已向公安部门移送相关案件7起，9人被采取刑事强制措施。此外还有在生产的酱肉中超范围添加防腐剂案件，当事人被吊销食品生产许可证，企业老板被判刑并终身禁业。”鄞州区市场监管局相关负责人说。

　　（夏弦）