本报讯   一直以来，基层执法人员监管水平有限、监管手段比较落后、餐饮产业经营门槛低、经营者缺乏自律不懂法等问题都是餐饮行业监管的难点和薄弱环节。为了让基层执法人员增长监管知识，提升有效执法能力，从而促进餐饮服务食品安全监管工作取得新发展，海南省保亭县市监部门自今年3月份开始，以“能力提升建设年”为契机，开展了一系列餐饮服务食品安全监管大练兵活动。

　　据该局主要负责人介绍，“开展大练兵活动旨在提升干部政治能力、学习调研能力、服务群众能力、改革创新能力、市场监管能力、攻坚克难能力、狠抓落实能力、风险防控能力八个方面的能力，促使我局全体干部立足本职岗位，进一步提高自身综合素质和工作能力，调动和激发我局干部职工的工作积极性和创造性，同时通过大练兵比武，发现、培养和选拔优秀人才。着力锻造一支‘听招呼、尽全力、守规矩’的高素质专业化市场监管干部队伍。”

图为执法人员进行业务能力测试

　　据介绍，此次大练兵工作通过个人自学、岗位练兵、集中培训、考核验收等一系列活动,以今年初国家新发布的《食品生产经营监督检查管理办法》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规为学习重点，开展监管实操训练，达到以考促学、以学促用的目的,把学习成果切实转化成为解决工作困难、提升工作质量、推动工作发展的实效。

　　截至目前，该县9个乡镇市监所开展所长“领学”9次，开展全局专业化大练兵活动1次，开展专业测试2次，共计47名执法人员参加。大练兵通过组织开展学习相关法律法规、业务视频、岗位应知应会手册,从市场监管的实际需要出发，重点讲解餐饮监管要点，抓住基层监管工作中的薄弱环节和自身存在的突出问题，使各监管人员获得了全面提高。

　　该局表示，下一步将组织开展“理论测试+实操考核”的餐饮服务食品安全监管方式，推动餐饮服务食品安全监管工作提质增效。

(郭宏键 陈明)