本报讯 一直以来，基层执法人员监管水平有限、监管手段比较落后、餐饮产业经营门槛低、经营者缺乏自律不懂法等问题都是餐饮行业监管的难点和薄弱环节。为了让基层执法人员增长监管知识，提升有效执法能力，从而促进餐饮服务食品安全监管工作取得新发展，海南省保亭县市监部门自今年3月份开始，以“能力提升建设年”为契机，开展了一系列餐饮服务食品安全监管大练兵活动。　　据该局主要负责人介绍，“开展大练兵活动旨在...

目前,疫情防控仍处于关键阶段，隔离点的管控问题不容小觑。江苏省南京市市场监管局自疫情暴发以来，面对严峻复杂的疫情防控形势，迅速抽调8名骨干人员，充实隔离管控组，全面投入疫情防控工作。

为稳步提升餐饮业质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，今年以来，山东省济南市天桥区市场监管局积极探索餐饮服务监管新模式，在全省率先推行“互联网+明厨亮灶”AI智慧监管平台。目前，该区已经有15家学校配餐单位及中央厨房接入平台，187家中小学及幼儿园正在加速改造升级。