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“雪糕刺客”重归平价

  笔者日前走访各类店铺发现,曾经的“雪糕刺客”身影难觅,平价雪糕占据主流。  平价雪糕重新主导市场,其实并不令人意外。近年“雪糕刺客”一词风靡:“厄瓜多尔粉钻”66元一根,“杏余年”“芝玫龙荔”被炒到200元一盒……不知其价的消费者,结账时被价格狠狠“刺伤”;知其价的消费者,在尝过味道后,也很可能会发现不过如此。毫无疑问,拿雪糕做文章、讲故事,确实可以引起消费者的好奇心,让消费者心甘情愿“花钱听...

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科技创新工程带来哪些改变

今年秋季,中国农科院植物营养团队在河南省获嘉县查看玉米生长情况。 中国农科院供图蒋琳在进行畜禽种质资源入库操作。 中国农科院供图  全院1000多个课题组优化整合为300多个科研团队,对科研团队进行长期稳定支持……2013年,在财政部、原农业部的支持下,中国农业科学院(以下简称“中国农科院”)启动实施科技创新工程,目的是以机制创新撬动院所改革,以稳定支持增强创新能力,以重大成果驱动农业农村发展。...

23-12-04 查看

预制菜热中还需冷思考

  近日,有关预制菜的讨论又热了起来。对于这个产业,还得多点冷思考,解决好吃、安全、健康、标准等诸多问题,才能真正让市场也热起来。  不可否认,预制菜是深有潜力的大产业。预制菜产业链条长,一头连着田间地头,一头连着千家万户的餐桌,不仅包括农产品原料供给,还涉及食品加工、仓储物流、商贸流通、餐饮服务等多个环节,能有效推动一二三产业联动融合。发展预制菜产业,是延伸拓展农产品产业链、推动乡村振兴、培育食...

23-12-01 查看

济南新航实验外国语学校:以食育人 共享好“食”光

  “先有父母心,再有餐饮人”,这是山东济南新航实验外国语学校校长刘新利的坚持。  孩子是国之未来,孩子的健康至关重要。作为一个学校的校长,如何让孩子们吃得更健康营养,是刘新利一直关心的事情。他知道,要保证学校食堂的食品品质和安全,首先需要保证食材的来源可靠。为此,新航实验外国语学校委托龙泉书苑集团采取“菜篮子工程”模式,跳过中间环节,直接由集团旗下蔬菜种植专业合作社统一配送管理,建立无添加、绿色...

23-11-14 查看

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