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科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
营养健康可持续 食物系统转型定调 《2022年中国食物与营养发展报告》发布
9月17日,由国家食物与营养咨询委员会指导,中国农业科学院主办,农业农村部食物与营养发展研究所与永续未来前沿技术促进中心共同承办的2022年(首届)中国食物与营养创新发展论坛在北京召开,围绕更好践行习近平总书记提出的大食物观,推动食物、营养与健康事业发展进行研讨。
22-09-20
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打通高技能人才与专业技术人才职业发展通路 第二十三届全国焙烤职业技能竞赛山东预选赛举办
烟台市人社局、烟台市总工会、山东省焙烤食品行业协会、山东省城市服务技师学院等单位的相关负责人出席开幕式。
22-09-19
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制作欧包时为什么要“打蒸汽”?
在制作欧包时,相信大家非常熟悉“打蒸汽”这个词,那为什么需要“打蒸汽”?除了欧包,其他种类的面包需不需要“打蒸汽”,“打蒸汽”应该如何操作,有哪些需要注意的地方?
22-09-19
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