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科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
拥有授权专利2224件 中卫中宁强化知识产权 助力县域经济高质量发展
知识产权是保护和激励创新的制度基石。加强知识产权工作,是推动高质量发展的迫切需要。
22-09-14
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浙江大学找回遗失的西瓜强根基因
浙江大学农业与生物技术学院张明方团队成功地从栽培西瓜祖先种——饲用西瓜中找回遗失的“强根”基因,挖掘到了控制强健根系的关键基因,为高产抗逆西瓜品种分子设计育种提供了重要的靶标基因。
22-09-14
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产品保真、延长常温货架期不能兼顾 “黄教授”出手解禽肉制品加工难题
近年来,我国禽肉产品形式发生重大改变,一是“活禽”销售逐步被规模化屠宰取代,二是传统“禽肉菜肴”逐渐出现工业化产品,但与此对应的是“原料不够新鲜”和“传统味道丢失”。
22-09-14
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