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科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
二十四所高校增设食品相关本科专业
日前,教育部公布了2021年度普通高等学校本科专业备案和审批结果,新增1961个专业点、撤销804个专业点,31种新专业列入《普通高等学校本科专业目录》。在本次本科专业设置调整中,江南大学、大连工业大学、南京农业大学等24所高校获准增设食品相关的本科专业,包括食品营养与健康、食品科学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学、食品药品环境犯罪侦查技术。北京师范大学等6所高校食品相关的本科专业被撤销。
22-03-02
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需求增加 品类细化 零食企业频频发力海味零食赛道
随着海味零食品类细化、生产技术以及创新度的愈加成熟,多个品牌都在海味零食赛道中频频发力。
22-03-01
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酱油的两种用途
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22-03-01
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