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科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
乳制品行业整合热度不减
自去年以来,国内乳业整合动作不断。蒙牛成为妙可蓝多的控股股东,飞鹤收购小羊妙可,伊利入股澳优乳业并成为第一大股东,春华资本收购美赞臣中国,新乳业收购“一只酸奶牛”60%股权。另外,光明乳业拟收购青海小西牛生物乳业60%的股权,飞鹤控股的原生态牧业拟购买陕西绿能生态牧业的奶山羊产业相关资产……乳制品行业正进行着一系列重要的并购与股权交易。
22-03-01
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欧盟批准鲸腊脂肪酸为新资源食品
日前,欧盟委员会对外发布法规(EU)2022/187号条例,根据欧洲议会和理事会法规(EC)No 2015/2283和修订的委员会实施法规(EU)2017/2470,批准鲸腊脂肪酸(Cetylated Fatty Acids)作为新资源食品投放市场,并修订欧盟委员会实施条例(EU)2017/2470附件涉及新型食品使用要求。
22-02-28
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酵母抽提物新国标七月一日实施 会对企业带来哪些影响
据国家标准委网站消息,新版酵母抽提物(简称YE)国家标准《酵母产品质量要求 第2部分:酵母加工制品》(GB/T 20886.2-2021),将于2022年7月1日正式实施。
22-02-28
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