随着消费的升级，主打高性价比的自有品牌受到了越来越多消费者的青睐，这也让众多零售商开始加大对自有品牌的投入。近日，沃尔玛宣布旗下自有品牌惠宜完成升级，该品牌定位品质商品，在价格上较主流品牌有明显优势；阿里巴巴新加坡控股有限公司近期申请注册19枚“盒马原标”商标，分类涉及方便食品、日化用品等。业内认为，自有品牌已逐渐走出低质量发展阶段，成为商家的获客利器，随着“多渠道”“多元化”“多形式”成为当前中国零售市场的主要结构特征，谁能及时掌握消费需求变化并开发出与之匹配的优质商品，谁就能在竞争中脱颖而出。

随着国人消费个性化、多元化需求开始浮现，休闲食品行业近年来涌现出一大批新锐品牌，并且主攻坚果炒货、卤制品、烘焙糕点、膨化食品等品类。未来，零食健康化成为主流趋势，低热量、低脂肪、低糖是人们对健康零食提出的全新要求。

以凤爪为特色的卤味连锁品牌麻爪爪近日完成近亿元A+轮融资，而仅仅在半年多前，麻爪爪才刚完成上一轮千万级别的A轮融资。疫情压力下，如今仍能逆势扩张并获得资本青睐的品类并不多，卤味无疑是其中的佼佼者。