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影响番茄甜度的基因找到了
番茄因其风味独特而深受消费者喜爱。现代番茄育种着重关注产量和抗病性，风味育种缺乏有效的方法，常有消费者抱怨“番茄越来越没有番茄味了”。糖含量是影响番茄口感的重要因素，大多数消费者喜欢偏甜的番茄。然而，糖含量与果实大小呈负相关，现有番茄商业品种，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。因此，如何在保障不影响番茄产量的前提下，培育美味的番茄品种是各国育种家努力追求的目标。 中国农业科学院蔬菜花卉研究所、...
山东强化食安保障 护航师生饮食安全
目前，山东中高考已落下帷幕，期间，为了保障师生饮食安全，山东各地扎实开展食品安全大检查活动，严防食安风险，暖心护航莘莘学子。
22-06-22
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松滋校园周边食安专项整治在行动
自5月下旬开始，按照湖北省省、荆州市关于集中开展2022年群众身边腐败和作风问题专项整治工作安排部署，松滋市在全市开展校园周边食品安全问题专项整治行动。
22-06-21
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强化校园食品安全培训 护航师生饮食健康
强化校园食品安全是保障广大师生健康安全的关键环节。山东省荣成市实验小学近日组织中层干部和全体教工集中学习《学校食堂管理教育与警示》。授课老师通过一个个鲜活的案例，给学校全体教工上了一堂生动的食堂安全管理课。学校要求，全体教工要树立食品安全责任意识，认真把好食品质量安全关，严防食品安全事件发生。
22-06-21
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