本报讯 为贯彻服务型执法理念，强化平台提供者食品安全主体责任，积极回应社会关切，促进食品安全社会共治，确保消费者放心安全消费，近日，“你点我检”外卖食品专项抽检活动在山东青岛举行。该项活动由青岛市市场监管部门联合美团开展。

　　网络外卖是近年来快速崛起的餐饮服务方式，为了保障广大消费者吃得健康安全，青岛市市场监管局创新实施“以网管网”监管模式，通过网上监测，明确监管问题导向，加强监管针对性，提高了监管效能。加强线下监管，规范外卖集中经营场所，试点推行“色标管理”“明厨亮灶”“食安封签”等措施，鼓励采用4D、5S、6T等先进的管理模式，提升外卖集中经营场所的食品安全管理水平，提高了社会影响力。青岛市市场监管局还多次利用网络直播形式，带着网友一起检查“网红”餐厅的食品安全状况，直击后厨，展示外卖加工真实场景。

　　青岛市市场监管局联合美团举办外卖食品专项抽检是“你点我检”活动的第一阶段，目的是整合政府监管、行业自律、企业自治和消费者监督四方力量，加强网络餐饮食品安全管理，“抽群众所想，检群众所盼”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。活动中，市场监管人员会同与会代表再次带大家“探店”，在现场观摩了“你点我检”外卖食品抽样过程，抽检了重庆鸡公煲、天府麻辣香锅等品牌的30批次外卖食品，并直击了周边外卖实体店后厨加工过程，吸引了19.5万网民观看直播。

　　美团青岛安心餐厅示范街同时启动，美团筛选的30家外卖餐厅入选安心餐厅示范店优质商户，获得 “安心餐厅”牌匾。这些商户将深入打造食材来源安心、加工制作安心、打包配送安心等“八大安心”标准，通过“明厨亮灶”“外卖封签”等进一步规范加工制售，严守食品安全底线，接受政府和社会监督，保障消费者吃得安心。

　　（刘艳 侯丹 胡苗苗）