为督促学校食堂、校外供餐单位、学校周边食品经营者严格落实食品安全主体责任，日前，上海市市场监管局部署各区开展开学前食品安全专项检查，加强对学校食品安全监管和指导，保障师生饮食安全。

　　此次专项检查涉及上海全市4500余个学校食堂、36家校外供餐单位和学校周边食品经营者。上海市各级市场监管部门上门指导、督促各供餐单位在开学前做好食品安全自查工作，重点做好食品原料的检查工作。

　　图为执法人员在集体配餐单位进行检查。

　　李杰明 摄