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科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
天津天立独流老醋以市场消费需求为导向严把质量关
据了解,30多年来,天立公司为实现老字号跨越式发展,积极探索科技创新之路,并聘请营养学家、微生物学专家、食品工业专家为技术顾问,常年把脉指导和进行人员培训。
22-01-07
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调味品赛道的2022年:柳暗难花明
近年调味品市场不负投资者所望,疫情发生后,在很多行业受到冲击之下,作为生活刚需品的调味品一度逆势增长,受到资金热捧,板块估值出现了系统性抬升。但随着疫情防控走向常态化,调味品最终未能摆脱消费低迷的影响,基本面出现边际恶化,致使调味品板块整个2021年的表现都不尽人意。展望2022年,经过了一年的调整与震荡,调味品赛道会柳暗花明再创辉煌吗?
22-01-06
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从基础调味品跨界复合调味品 能否开花结果?
近几年,复合调味品市场前景向好,海天味业、颐海国际、天味食品等纷纷推出火锅底料、中式复合调味料等产品,涌入复合调味品赛道。业内人士认为,基础调味品生产企业面临增收难题,跨界到复合调味品市场是一个不错的选择,但目前企业在跨界后还没有体现出清晰的战略性,更多是一种提前布局的战术行为,最终能否开花结果,还要看其后续行动。
22-01-06
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