每到秋冬季，大批农业科技工作者从全国各地来到海南，从事农业基础研究、品种选育、种子鉴定和生产推广，被称为“南繁”，从1956年至今，已经持续了65年。超过50万“南繁”人流下了汗水，超过19950个农作物新品种通过南繁获得，占全国育成新品种的70%。在近日举行的2021年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会上，首次设置了现代种业与数字农业展区，集中秀出了海南省依托“南繁”在农业及相关领域研发出的“黑科技”，代表着未来农业发展的新方向。

日前，江南大学食品学科史馆在江苏省无锡市开馆。该馆依托实物、影像、数据、交互等载体，展示江南大学食品学科多年来兴学育才的发展轨迹与成就，主要分为追脉溯源、人才培养、国际交流、科学研究、未来发展5大展厅。

近日，美国加州大学教授孙刚团队开发出一种不会融化的冰——能够抗冻融循环的环保水凝胶。它的外表像果冻一样，能够承受10公斤的重量而不变形，其内部含有90%以上的水和其他成分，能保持稳定结构，且抗菌防霉，并能重复使用10次以上。相关论文发表于美国化学会期刊《可持续化学与工程》。