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科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...
青岛啤酒:“质”敬冬奥 一起加油
在“飘雪变装”的浪漫冬日,备受关注的北京冬奥会也进入了倒计时。12月15日,北京冬奥会开幕式倒计时50天,青岛啤酒联合央视频推出《冰雪传奇 冠军来了》,与中国冰雪运动多位世界冠军共话冰雪传奇,连线奥运城市青岛,感受海滨城市的别样冬奥氛围。
21-12-20
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新规将加速白酒行业供给侧出清
近日,国家市场监督管理总局发布《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》),对任意采购原料,任意标注“特供”“专供”、年份酒,以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒等行为进行了规范。“《意见稿》实质上是在进行白酒行业的供给侧出清。”业内人士表示,未来,随着《白酒生产许可审查细则》的实施,行业乱象将得到有效治理,不规范的企业将被淘汰,白酒行业会步入更加健康理性的发展道路。
21-12-20
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如何延缓面包老化?
如何让面包变得更好吃,一直都是一个非常值得钻研的话题,除了从配方研发阶段就用心制作外,面包出炉后的最佳品尝时间也是有限的,“面包老化”是所有面包师不得不直接面对的一个问题。
21-12-20
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