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影响番茄甜度的基因找到了
番茄因其风味独特而深受消费者喜爱。现代番茄育种着重关注产量和抗病性，风味育种缺乏有效的方法，常有消费者抱怨“番茄越来越没有番茄味了”。糖含量是影响番茄口感的重要因素，大多数消费者喜欢偏甜的番茄。然而，糖含量与果实大小呈负相关，现有番茄商业品种，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。因此，如何在保障不影响番茄产量的前提下，培育美味的番茄品种是各国育种家努力追求的目标。 中国农业科学院蔬菜花卉研究所、...
守护校园舌尖安全 海南保亭上好食品安全开学第一课
“请大家仔细看题，认真作答，阐述自己在学校幼儿园食堂日常管理中碰到的问题，后续的工作中，我们会根据大家提出的问题去协同学校逐一落实。”2月19日，一场学校食品安全管理员考试在海南省保亭县市场监管大楼的会议室里进行。
22-02-25
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浙江宁波 检查“开学第一餐”食安情况
又是一年开学季，学生在学校吃什么、营养是否均衡、食物是否安全成为不少人关心的问题。近日，浙江省宁波市江北区市场监管局对辖区内学校食堂“开学第一餐”的食品安全情况进行了检查。截至目前，江北已累计出动执法人员20人次，检查学校食堂25家。
22-02-24
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雅培全球召回三款婴配粉 一款涉及中国市场
日前，雅培全球官网主动召回三款婴儿配方奶粉。针对此事，雅培中国表示：此次主动召回的产品中，中国市场涉及婴儿营养补充剂喜康宝贝。目前，天猫、京东的雅培官方旗舰店已经下架这款商品。
22-02-22
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