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影响番茄甜度的基因找到了
番茄因其风味独特而深受消费者喜爱。现代番茄育种着重关注产量和抗病性，风味育种缺乏有效的方法，常有消费者抱怨“番茄越来越没有番茄味了”。糖含量是影响番茄口感的重要因素，大多数消费者喜欢偏甜的番茄。然而，糖含量与果实大小呈负相关，现有番茄商业品种，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。因此，如何在保障不影响番茄产量的前提下，培育美味的番茄品种是各国育种家努力追求的目标。 中国农业科学院蔬菜花卉研究所、...
江苏徐州沛县市场监管局开展辖区内校园食品安全专项检查行动
为做好疫情防控常态化下学校餐饮食品安全监督管理工作，为师生营造安全、放心的用餐环境，全面提升学校食堂食品安全监管水平。近日，江苏省徐州市沛县市场监管局对辖区中小学、幼儿园食堂及连锁餐饮开展全覆盖专项检查，让“四个最严”要求落地生根。
22-03-18
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江苏滨海护航校园餐饮安全
连日来，江苏省盐城市滨海县市场监管局持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，扎实开展校园餐饮安全专项整治。
22-03-16
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天津进一步规范中小学校外配餐管理
《办法》对中小学校使用校外配餐方式供餐，以及社会关注的校外配餐企业的选择和退出、日常管理、监督共治、考核与责任追究等问题做出了回应，进一步明晰了职责责任，明确了招标采购程序，加大了家长和社会监督以及追责问责力度。
22-03-16
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