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影响番茄甜度的基因找到了
番茄因其风味独特而深受消费者喜爱。现代番茄育种着重关注产量和抗病性，风味育种缺乏有效的方法，常有消费者抱怨“番茄越来越没有番茄味了”。糖含量是影响番茄口感的重要因素，大多数消费者喜欢偏甜的番茄。然而，糖含量与果实大小呈负相关，现有番茄商业品种，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。因此，如何在保障不影响番茄产量的前提下，培育美味的番茄品种是各国育种家努力追求的目标。 中国农业科学院蔬菜花卉研究所、...
双重压力下婴配粉加速转型
日前，国家卫健委、国家发展改革委等15部门联合印发《母乳喂养促进行动计划（2021-2025年）》（以下简称《计划》）。《计划》提出：到2025年，母婴家庭母乳喂养核心知识知晓率达到70%以上；全国6个月内纯母乳喂养率达到50%以上。与此同时，近日发布的《中国统计年鉴2021》显示，全国人口出生率跌破1%，创43年来新低。
21-11-30
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漳职院食品工程学院打造食品人才“摇篮”
通过37年重点建设，福建省漳州职业技术学院食品工程学院如今已成为国内高职院校培养食品人才的“摇篮”，为全国各地输送数万名专业人才，成为各食品加工企业骨干力量。
21-11-26
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让母乳喂养成为常态
母乳喂养对于促进婴幼儿生长发育、降低母婴患病风险、改善母婴健康状况具有重要意义。促进母乳喂养是保障母婴健康、推进健康中国建设的重要基础性工作。近日，国家卫健委等15部门联合印发《母乳喂养促进行动计划（2021—2025年）》。
21-11-26
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