卡塔尔世界杯激战正酣，四年一度的“世界杯经济”如约而至。啤酒+烧烤、啤酒+炸鸡、啤酒+卤味……在球迷们晒出的“观赛配置”中，啤酒的出镜率不输往届。美团数据显示，世界杯开幕当日，啤酒外卖订单环比增长43%。值得注意的是，本届世界杯期间的酒类市场，并非啤酒在唱“独角戏”。白酒企业及小酒馆等也都有所行动，或开展线上促销，或借势推出新品。“大型体育赛事的举办，是酒企们布局营销的有利时机，可帮助强化品牌形象...

草莓、菠萝、芒果、紫薯、南瓜、火龙果、猕猴桃……通过冻干技术，这些不耐贮的新鲜果蔬不光能够实现“冻龄”，还可以实现价值倍增。现在，不仅是企业通过这项技术获益，同时也带动了种植户、养殖户走向致富路。当前，冻干食品正在成为部分消费者“新宠”，但能否真正占据市场主流并掀起消费热潮呢？业内人士认为，这只是个时间问题。冻干技术让老品牌焕发活力　　在四川省泸州市泸县晚熟桂圆成熟上市的时节，为了解决桂圆保鲜难题...

随着预制菜概念的火爆，近两年不少企业竞相入局，发力预制菜产业赛道。有机构预测，未来3至5年，我国预制菜产业有望成为下一个万亿元级产业。与所有处于发展初期的产业一样，预制菜产业也面临着不少痛点，诸如菜品品质、同质化现象严重等质疑短期内不可避免。当前，预制菜产业有哪些难题和痛点待解？对于推动产业健康可持续发展，企业应从何处入手？从业人员对此又有哪些思考？菜品品质有待提升　　预制菜的技术含量并不低，特别...