冬日午后，三五好友围桌而坐，桌上架起炭炉，摆上茶壶，煮上精心挑选的茶叶，一旁还散着花生、红薯、栗子、柿子等小食，烟火气十足。这就是最近在年轻人中突然蹿红的喝茶新形式——围炉煮茶。从荒野茶摊到城市茶馆，围炉煮茶营造出冬日的仪式感，也由此催生了新经济的萌芽。多场景多形态切入“社交局”　　围炉煮茶有多火？抖音上，围炉煮茶话题的视频有8.9亿次播放；微博上，与围炉煮茶相关的话题阅读量超4000万，小红书上...

饱和脂肪减少50%的薯片、零反式脂肪酸的辣条、低卡低脂的蜂蜜果冻……大众印象中的童年“五毛零食”刮起了健康风，在工艺、成分、包装等方面灵活运用“加减法则”，价格虽更高却不缺消费者。营养师则提醒，任何食物都应适量食用。　　运用“加减法则”，零食主打“健康牌”。在福建省厦门市各大商超及便利店，标示“低卡”“减糖”“低脂”的零食琳琅满目，被摆放在显眼的位置，零食健康化趋势显著。　　零食健康化大致运用“加...

云南夏威夷果、黄骅冬枣、诏安青梅、长白山红松子……被吃出来的休闲零食赛道到底有多热？市场上的休闲零食新老企业都在竞跑，龙头企业依旧保持体量，而零食集合店、地域特产食品等新晋企业也在不断涌入。业内人士表示，休闲零食具有地域性特征，不同地区的消费者倾向于不同品类的休闲零食，当地企业生产当地特产更直接有效，特色休闲零食市场迎来发展新机遇。地方风味零食破圈　　目前，地方风味正逐步破圈。相关数据显示，天猫地...